व्यंजनों

झींगे और पोर्क पकौड़ी नुस्खा

झींगे और पोर्क पकौड़ी एशियाई व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन है। झींगे और पोर्क द्वारा पेश किए जाने वाले स्वाद के विपरीत यह नुस्खा एक विदेशी और उत्तम स्पर्श देता है। कई फ्लेवर में पकौड़ी तैयार की जा सकती है। यहां तक ​​कि उन्हें पकाने का तरीका डिनर के स्वाद के अनुसार बदलता रहता है; उन्हें भुना हुआ, तला हुआ, उबला हुआ या पकाया जा सकता है और फिर तला हुआ पकाया जा सकता है। इन छोटे काटने से एशियाई रेस्तरां में एक स्थान प्राप्त हुआ है क्योंकि वे सबसे अधिक उपभोग किए जाने वाले व्यंजनों में से एक हैं।

चिंराट समुद्री क्रस्टेशियंस हैं, झींगा और झींगे के समान। वे अपने पोषक तत्वों में आयोडीन का एक उच्च प्रतिशत रखते हैं, एक तत्व जो जीव के चयापचय विनियमन को लाभ पहुंचाता है। झींगे से आयोडीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। दूसरी ओर, सुअर जीव की बोनी प्रणाली के लिए बहुत अधिक मूल्य के प्रोटीन का योगदान देता है।

सामग्री:

  • पकौड़ी के लिए आटा चंदन या इसी तरह की 40 चादरें
  • लाल झींगे के 200 ग्राम
  • 100 ग्राम सूअर का मांस
  • 1 छोटा वसंत प्याज
  • 1 छोटी सी लकीर
  • ½ चीनी गोभी
  • 1 छोटा गाजर
  • सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच पिसी मिर्च
  • ताजा अदरक का 1 टुकड़ा
  • 1 नींबू

झींगा और पोर्क पकौड़ी कैसे तैयार करें:

  1. पोर्क को छोटे टुकड़ों में काटें।
  2. झींगे को साफ करें, सिर, पैर और खोल को हटा दें। बहुत अच्छी तरह से धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  3. नींबू को निचोड़ें और अदरक को कद्दूकस कर लें। एक बड़े कटोरे में नींबू का रस, कसा हुआ अदरक, सोया सॉस और काली मिर्च डालें । झींगे और कटा हुआ सूअर का मांस जोड़ें ताकि वे 20 मिनट के लिए मैक्रोलेट हो जाएं। कई बार ले जाएँ।
  4. गोभी को धो लें और इसे बहुत पतले टुकड़ों में काट लें।
  5. गाजर को छीलकर बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें
  6. छोटे टुकड़ों में लीक को धोएं और काटें।
  7. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
  8. मांसाहार के समय के बाद, स्रोत में गाजर, गोभी, लीक और चाइव जोड़ें । सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं। नमक और काली मिर्च के एक बिंदु पर रखें।
  9. मिश्रण के दो बड़े चम्मच के साथ वांछित आटा चादरें भरें । आटा के किनारों को गीला करें और एम्पनाडिलस की तरह बंद करें । बंद करने से पहले सभी हवा निकालें, ताकि वे एयरटाइट हों।
  10. एक सॉस पैन में पानी उबालें।
  11. इस बीच, भाप का लाभ लेने के लिए एक ग्रिड पर पकौड़ी रखें, अलग । जब पानी उबलता है, तो भाप के लिए ग्रिड पर डालें। ढककर पकने तक मध्यम आंच पर ढककर पकने दें।
  12. निकालें और परोसें।

आप दिन के किसी भी समय इन स्वादिष्ट झींगा और पोर्क पकौड़ी का आनंद ले सकते हैं। यदि आप उन्हें भाप नहीं देना चाहते हैं, तो आप उन्हें जैतून के तेल के साथ भरपूर भून सकते हैं। आपको कई तैयार करने होंगे क्योंकि आपके सभी मेहमान दोहराना चाहेंगे।