व्यंजनों

बारबेक्यू पकौड़ी की विधि

बारबेक्यू पकौड़ी एक बहुत ही सरल व्यंजन है जिसे घर के छोटे लोग वास्तव में पसंद करते हैं। वे स्वाद और भोजन के अनुसार पके हुए या तला हुआ हो सकते हैं, हालांकि यह कहा जाना चाहिए कि फ्राइंग उन्हें एक विशेष कुरकुरे स्पर्श देता है। पकौड़ी के लिए आटा दो सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, इस प्रकार तैयारी के समय को सुविधाजनक बनाता है। वे आमतौर पर कई तरीकों से भरे होते हैं। उन्हें सब्जियां, मांस, चिकन मछली, चीज, सॉसेज आदि से भरा जा सकता है। इस मामले में, हम उन्हें पोर्क और बारबेक्यू सॉस के साथ तैयार करेंगे।

बारबेक्यू सॉस मुख्य रूप से कुछ प्रकार के मांस को स्वाद और स्वाद देने के लिए एक मिश्रण है । इसके स्वाद में मीठा और खट्टा के बीच विरोधाभास है, बारबेक्यू के स्मोक्ड स्पर्श के साथ। इसके मूल नुस्खा में सिरका और काली मिर्च था, फिर सरसों और केचप सॉस को आधार सामग्री के रूप में जोड़ा गया था।

सामग्री:

  • पकौड़ी के लिए वेफर्स का 1 पैक
  • पोर्क के 500 ग्राम
  • 1 छोटा वसंत प्याज
  • 1 लाल मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 कप सफेद शराब
  • टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच
  • 180 मिली। बारबेक्यू सॉस की
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • 1 अंडा
  • 1 चुटकी नमक

बारबेक्यू पकौड़ी कैसे तैयार करें:

  1. पोर्क को छोटे टुकड़ों में काटें । नमक की एक चुटकी जोड़ें। पुस्तक।
  2. चिव्स, बेल मिर्च और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  3. एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच के साथ प्याज, घंटी काली मिर्च और लहसुन का सॉस करें । मिक्स करें और 90 सेकंड तक लगातार चलाएं।
  4. पैन में सूअर का मांस जोड़ें, गर्मी बढ़ाएं और आगे बढ़ें। आठ मिनट तक पकाएं।
  5. आठ मिनट के बाद, मध्यम गर्मी कम करें और सफेद शराब डालें । तब तक हिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि शराब वाष्पित न हो जाए।
  6. टमाटर सॉस डालें और तीन मिनट के लिए पकाएं।
  7. आंच बंद करें और बारबेक्यू सॉस डालें । सामग्री के एकीकृत होने तक सब कुछ मिलाएं। ठंडा होने दें।
  8. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
  9. वेफर्स को अलग करें, बारबेक्यू सॉस के साथ तैयार पोर्क जोड़ें। वेफर्स को बंद करें और उन्हें बहुत अच्छी तरह से सील करने के लिए एक कांटा के साथ किनारे पर दबाएं।
  10. एक कटोरे में अंडे को मारो और एम्पनाडिलस को पेंट करने के लिए एक रसोई ब्रश तैयार करें।
  11. बेकिंग पेपर को बेकिंग शीट पर रखें । ट्रे पर empanadillas रखें और उन्हें अंडे के साथ पेंट करें ताकि वे सुनहरे भूरे रंग के हों।

  12. 15-20 मिनट तक बेक करें। उन्हें बारबेक्यू सॉस के साथ मिलाएं।

बारबेक्यू पकौड़ी एक पिकनिक के लिए एकदम सही हैं। जब आप टहलने जाते हैं तो परिवहन के लिए तैयार करना और परिवहन में बहुत आसान है। इसके अलावा, आप उन्हें एक पारिवारिक समारोह में रात के खाने के लिए बना सकते हैं। वे स्वादिष्ट हैं।