व्यंजनों

सॉसेज, लीक और आलू का कटार नुस्खा

काले हलवा, लीक और आलू की कटार एक क्लासिक है जो कभी भी विफल नहीं होगी, स्टार्टर या स्वादिष्ट के रूप में पकाने के लिए पहले खाद्य पदार्थों के अनन्तता की आवश्यकता नहीं है, हमें केवल उन परिचित स्वादों की आवश्यकता है जिन्हें हम जानते हैं कि वे एक साथ बेहतर संयोजन करेंगे। इन आवश्यक खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जैसे कि आलू, एक खराब डिश की कल्पना करना असंभव है जिसमें आलू है, इसकी बनावट और स्वाद इसे किसी भी रसोई में एक आवश्यक बनाते हैं। एक अच्छा घर का बना काले हलवा और गाल की नाजुकता के साथ, हम जानेंगे कि इस कटार को दूसरी तरफ कैसे दिया जाए। विशेष स्वादों के संयोजन की कोशिश करने की हिम्मत करें जो आपको निश्चित रूप से पहले काटने से प्यार करेंगे।

सामग्री:

  • 2 मध्यम आलू
  • 6 बटेर अंडे
  • ½ लीक
  • 1 रक्त सॉसेज
  • बढ़िया सांचे की रोटी
  • वर्जिन जैतून का तेल
  • नमक

काले हलवा, लीक और आलू का एक कटार कैसे तैयार करें

  1. इस कटार की एक सरल तैयारी है जिसे हम एक रेस्तरां प्रस्तुति के साथ पूरा करेंगे। यह पारंपरिक के उन प्रेमियों के लिए एकदम सही है जो पूरी तरह से कुछ स्वादिष्ट और तेज़ खाना चाहते हैं।

  2. हम आलू को छील लेंगे, उन्हें धोएंगे और उन्हें स्लाइस में काट लेंगे, इस प्रक्रिया को करने के लिए आदर्श बात यह है कि इसे एक मेन्डोलिन के साथ करना है, सभी टुकड़े कमोबेश एक जैसे होंगे।
  3. हम लीक को साफ करते हैं, हम हरे भागों को हटा देंगे और इसे स्लाइस में काट देंगे, यह भोजन आलू को बहुत अधिक सुखद बनावट देने में मदद करेगा।
  4. एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में हम लीक के नीचे और आलू के ऊपर डालेंगे। हम नमक और थोड़ी काली मिर्च जोड़ देंगे। हम इन दो मुख्य सामग्रियों को कम गर्मी पर पकाने देंगे। हम aromatizing छोड़ने में रुचि रखते हैं और सबसे विशेष के एक कटार को माउंट करने के लिए बहुत निविदा हैं। परफेक्ट होने के लिए आपको लगभग 30 मिनट की आवश्यकता होगी।
  5. हम रोटी के साथ जारी रखते हैं, एक मोल्ड या एक गिलास के आकार की मदद से हम इसे एक सर्कल में काट लेंगे। अधिक या कम रक्त सॉसेज के आकार के समान होना चाहिए। हम प्लेट को माउंट करने के लिए इन टुकड़ों को आरक्षित करेंगे।
  6. यह काले हलवे की बारी है, हम इसे स्लाइस में काटकर पकाने जा रहे हैं। एक पैन में तेल के छींटे डालकर काला हलवा डालें, एक-दो मिनट के लिए प्रत्येक तरफ पर्याप्त होगा।

  7. हम बटेर अंडे के साथ जारी रखते हैं, हम उन्हें उसी काले पुडिंग तेल के साथ पकाने जा रहे हैं ताकि वे अपने स्वाद के साथ गर्भवती हो जाएं।
  8. कटार को माउंट करें, बटेर अंडे के साथ रोटी, कुछ आलू, रक्त सॉसेज और शीर्ष रखें। हमारे पास रिकॉर्ड समय में 10 पकाए गए ऐपेटाइज़र होंगे।