व्यंजनों

जैतून के तेल के नेवाडिटोस का नुस्खा बिना लस के

नेवाडिटोस एक स्वादिष्ट मिठाई है जो शॉर्टब्रेड और पोलवोरोन के बीच है। वे एक मीठा मीठा स्वाद छोड़कर मुंह में पिघल जाते हैं। ग्लूटेन के बिना जैतून के तेल के नेवाडिटोस का नुस्खा विशेष रूप से उन लोगों के लिए सोचा जाता है जो उस पदार्थ का उपभोग नहीं कर सकते हैं। ग्लूटेन असहिष्णुता के अलग-अलग स्तर हैं, एक मामूली असुविधा से लेकर प्रतिक्रिया तक जो स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकती है। व्यवहार में, celiacs भी इस प्रकार की मिठाई का आनंद ले सकती है।

कैसे पता चलेगा कि लस छोड़ना आवश्यक है? वैसे सबसे अच्छी बात है किसी विशेषज्ञ के पास जाना। जब अस्पष्टीकृत वजन घटाने, पेट में दर्द या सिरदर्द जैसे लक्षण होते हैं, तो इस स्थिति से इंकार किया जाना चाहिए। एक बार जब यह निर्धारित किया गया है कि लस किसी व्यक्ति के लिए हानिकारक है, तो स्वास्थ्य को प्रभावित करने के लिए सर्वोत्तम जायके का आनंद लेने के लिए वैकल्पिक व्यंजनों की तलाश करना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

  • 150 ग्राम कॉर्नस्टार्च
  • 300 ग्राम चावल का आटा
  • 5 ग्राम लस मुक्त खमीर
  • 250 एमएल जैतून का तेल
  • 40 एमएल सफेद शराब
  • संतरे के रस का 40 मि.ली.
  • 1 बड़ा चम्मच जमीन सौंफ
  • 1 नारंगी (कसा हुआ)
  • चीनी

बिना ग्लूटेन के जैतून के तेल के नेवाडिटोस कैसे तैयार करें:

  1. ओवन को 180º C पर प्रीहीट करें।
  2. इस नुस्खा को तैयार करने के लिए सामग्री चुनते समय, कंटेनरों को पढ़ना और यह सत्यापित करना उचित है कि वे लस मुक्त उत्पाद हैं।
  3. एक कटोरे में चावल का आटा और कॉर्नस्टार्च डालें और मिलाएँ। खमीर भी जोड़ें।

  4. तरल सामग्री जोड़ें: तेल, शराब और संतरे का रस। अच्छी तरह से गूंध लें।
  5. ऑरेंज जेस्ट और ग्राउंड एनीज़ जोड़ें।
  6. जब सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हो जाती है और आटा आपके हाथों पर चिपक नहीं जाता है, तो एक गेंद बनाएं और इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  7. उस समय के बाद, अलग हिस्से और गेंदें बनाते हैं। उन्हें समतल करें (बहुत अधिक नहीं) और उन्हें बेकिंग पेपर के साथ कवर की हुई ट्रे पर रखें। इसे एक रोलर के साथ चपटा किया जा सकता है और पास्ता को काटने के लिए नए नए साँचे के साथ आकार दिया जा सकता है।
  8. 20 मिनट के लिए सेंकना, हालांकि सटीक समय ओवन की शक्ति पर निर्भर करता है।
  9. आइसिंग शुगर के साथ निकालें और छिड़कें।

इन स्वादिष्ट लस मुक्त जैतून का तेल नेवाडिटोस तैयार करें और उनके सुखद स्वाद का आनंद लें। वे कुछ सामग्री तैयार करने और ले जाने में बहुत आसान हैं। यहां तक ​​कि अगर आपके पास लस असहिष्णुता नहीं है, तो वे पचाने में बहुत आसान होंगे। आप जैतून के तेल के बजाय मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।