व्यंजनों

कुरकुरे सब्जी चिप्स के साथ भरवां अंडे के लिए नुस्खा

कुरकुरे वेजिटेबल चिप्स से भरे अंडे को मजेदार स्नैक के रूप में या रंगीन बच्चों के लंच में परोसा जा सकता है । वे स्वस्थ, विटामिन, खनिज और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, उन बच्चों के लिए एकदम सही हैं जिन्हें सब्जियाँ पसंद नहीं हैं। इस व्यंजन के साथ, छोटे लोग इसे साकार किए बिना ले जाएंगे। इसके अलावा, वे तैयारी में मदद कर सकते हैं और परिवार के साथ एक अच्छी दोपहर बिता सकते हैं।

बच्चों के आहार में अंडे की कमी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि उनमें आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो जीव के सभी कार्यों को सक्रिय करते हैं। विशेष रूप से, वे फोलिक एसिड और विटामिन डी का एक स्रोत हैं। वे बिना तृप्ति पैदा करते हैं और थोड़ा वसा प्रदान करते हैं। कुरकुरे सब्ज़ी चिप्स से भरे ये अंडे पलक झपकते ही बन जाते हैं। वे इतने आकर्षक दिखते हैं कि कोई भी उनका प्रयास करने का विरोध नहीं करेगा।

सामग्री:

सब्जी चिप्स के लिए:

  • 1 गाजर
  • 1 तोरी
  • 1 चुकंदर
  • 1 शलजम

भरवां अंडे के लिए:

  • 6 अंडे
  • 1 टूना का
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ चिव्स
  • 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
  • 1 चम्मच सरसों
  • नमक और काली मिर्च

कुरकुरे सब्जी चिप्स के साथ भरवां अंडे की तैयारी:

  1. एक बर्तन में अंडे रखें और उन्हें पानी से ढक दें।
  2. जब तक पानी उबलने न लगे तब तक मध्यम आँच पर चढ़ाएँ।
  3. उस क्षण से, 10 मिनट के लिए खाना पकाने दें।
  4. निकालें और गर्म करने के लिए ठंडे पानी से भिगोएँ और छील सकते हैं।
  5. अंडे को छीलकर, उन्हें आधा में काट लें और जर्म्स निकालें।
  6. कटा हुआ ट्यूना, सरसों, मेयोनेज़ और चाइव्स के साथ योलक्स मिलाएं। हल्के से नमक।
  7. पास्ता मिलने तक सब कुछ बहुत अच्छी तरह से एकजुट करें।
  8. एक चम्मच के साथ अंडे का आधा भाग भरें।
  9. रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक रैप और रिजर्व के साथ कवर करें।
  10. चिप्स बनाने के लिए सब्जियों को धोकर छीलें।

  11. आलू के छिलके की मदद से, प्रत्येक सब्जी के साथ पतली स्लाइस निकालें
  12. फिर शीट को स्ट्रिप्स में काट लें।
  13. बहुत सारे तेल के साथ एक पैन गरम करें।
  14. चिप्स को चिप्स में तब तक फ्राई करें जब तक वे सुनहरे और खस्ता न हो जाएं।
  15. शोषक कागज पर अतिरिक्त तेल नाली।
  16. तैयार होने के बाद, रेफ्रिजरेटर से अंडे निकालें, उन्हें एक डिश में व्यवस्थित करें और चिप्स के साथ छिड़के।
  17. कुरकुरे वेजिटेबल चिप्स के साथ भरवां अंडे को एक अच्छे सलाद के साथ परोसें।
  18. सब्जियों के चिप्स भी बेक किए जा सकते हैं थोड़े तेल वाले बेकिंग डिश में रखें और लगभग एक घंटे के लिए एक मध्यम ओवन में लाएं। आप अन्य सब्जियों जैसे बैंगन, शकरकंद, आलू, कद्दू आदि का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आपके बच्चे सब्जियों को अस्वीकार करते हैं, तो इन अंडे को कुरकुरे सब्जी चिप्स के साथ भर कर बनाना बंद न करें। आप देखेंगे कि वे पकवान कैसे खाली करते हैं!