व्यंजनों

आइसक्रीम ब्रेड रेसिपी ग्लूटेन फ्री और लैक्टोज फ्री

एक ही वाक्य में ब्रेड और आइसक्रीम का नामकरण करने से ग्लूटेन और लैक्टोज के बारे में तुरंत विचार होता है। हालांकि, लस के बिना और बिना लैक्टोज के आइसक्रीम ब्रेड के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा उनके बिना एक विकल्प है। आज, कई लोग अपने आहार में इन दो विवादास्पद पदार्थों के बिना करना चाहते हैं या करने की आवश्यकता है। इस तरह, रचनात्मक व्यंजनों का निर्माण किया गया है। यह केवल थोड़ी रचनात्मकता लेता है, ताकि सीलिएक अच्छी संख्या में मीठे व्यंजनों का आनंद ले सके।

ग्लूटेन असहिष्णुता इस पदार्थ के लिए एक एलर्जी है जो तीव्रता में भिन्न हो सकती है। यह स्थिति आटे के साथ ब्रेड, केक और अन्य स्वादिष्ट तैयारियों का आनंद लेने के लिए एक कष्टप्रद बाधा है। उसी तरह यह लैक्टोज के साथ होता है, दूध और उसके डेरिवेटिव में मौजूद होता है। इन डेरिवेटिव्स में आइस क्रीम हैं।

सामग्री:

  • बेकिंग के लिए 500 ग्राम लस मुक्त आटा
  • बेकर के खमीर के 2 बड़े चम्मच
  • वनस्पति तेल के 50 एमएल
  • 4 अंडे
  • वेनिला सार के 2 बड़े चम्मच
  • 2 नींबू (कद्दूकस किया हुआ)
  • शहद के 3 बड़े चम्मच
  • लैक्टोज के बिना 100 एमएल दूध
  • चीनी के 100 ग्राम प्लस दो बड़े चम्मच
  • लैक्टोज मुक्त चॉकलेट आइसक्रीम के 200 एमएल
  • नट्स के 200 ग्राम
  • 200 ग्राम बादाम

ग्लूटेन के बिना और लैक्टोज के बिना आइसक्रीम ब्रेड कैसे तैयार करें:

  1. एक बड़ा कटोरा लें। लस मुक्त बेकिंग आटा और बेकिंग खमीर डालें । इन सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं।
  2. तेल डालें। गूंध और आरक्षित।
  3. अंडे और चीनी मारो जब तक कोई गांठ न हो । फिर वेनिला, शहद और नींबू उत्तेजकता जोड़ें।
  4. एक सॉस पैन में दूध गर्म करने के लिए रखें। जब यह गर्म होता है, खमीर और चीनी के साथ मिलाएं। इसके किण्वन की प्रतीक्षा करें।
  5. एक कटोरा लें आटा, अंडे की तैयारी और खमीर मिलाएं

  6. जब सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हो जाती है, तो शहद, नट्स, बादाम, नींबू उत्तेजकता और पिघल चॉकलेट आइसक्रीम जोड़ें।
  7. एक गेंद बनाएं और इसे 15 मिनट के लिए कपड़े से ढक कर रख दें।
  8. एक सांचे में डालें और एक घंटे से डेढ़ घंटे के बीच खड़े होने दें।
  9. 180ºC पर एक ओवन को पहले से गरम करें।
  10. लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
  11. ओवन से निकालें। एक रैक में ठंडा करने की अनुमति दें। परोसें।

इस स्वादिष्ट आइसक्रीम ब्रेड को बिना ग्लूटेन और बिना लैक्टोज के तैयार करें। यह नाश्ते और नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। यह नुस्खा घर के छोटे लोगों को खराब करने के लिए आदर्श है जो इन पदार्थों का सेवन नहीं कर सकते हैं। काम करने के लिए हाथ, आप देखेंगे कि आपका स्वाद और बनावट आपको कैसे आकर्षित करेगा।