व्यंजनों

सरसों की चटनी के साथ सामन रेसिपी

घर पर किसी भी दिन पकाने के लिए सरसों की चटनी के साथ सामन एक स्वादिष्ट विकल्प है। हालांकि इसकी तैयारी काफी सरल है, परिणाम उत्तम है। स्वाद सरसों के प्रकार के आधार पर थोड़ा भिन्न होगा जो कुक उपयोग करता है। इस व्यंजन को स्वाद देने वाली सरसों की चटनी रसोई में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है जो घर की मूल नुस्खा पुस्तक में गायब नहीं होनी चाहिए। जब आप समय बचाना चाहते हैं, तो आप इसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। यह उत्पाद विभिन्न और विभिन्न प्रस्तुतियों में एक तीव्र और विशेषता मसालेदार स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग हिंदू, फ्रेंच और जर्मन गैस्ट्रोनॉमी में आम है, हालांकि इसका उपयोग दुनिया भर में फैल गया है।

सैल्मन अपने गहन स्वाद के लिए बाहर खड़ा है जिसे कच्चा भी खाया जा सकता है। यह प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर मछली है। इसमें एक बेहतरीन पोषण शक्ति है, यही वजह है कि इसे दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद मछली माना जाता है। ओमेगा 3 के लिए धन्यवाद, नियमित रूप से सामन का सेवन जीव के हृदय समारोह का पक्षधर है। यह हृदय की दुर्घटनाओं को रोकने में भी मदद करता है, क्योंकि यह धमनियों के सख्त होने को सीमित करता है।

सामग्री:

  • 5 त्वचा रहित सामन पट्टिका
  • सरसों के 3 बड़े चम्मच
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • 1 नींबू (रस और ज़ेस्ट)
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 1 चुटकी नमक

सरसों की चटनी के साथ सामन कैसे तैयार करें:

  1. सैल्पीमार को सैल्मन फ़िललेट्स । पुस्तक।
  2. आधे नींबू की त्वचा को पीसकर एक कटोरी में डालें।
  3. एक ही कटोरे में, तीन बड़े चम्मच सरसों, दो बड़े चम्मच शहद और नींबू का रस डालें । बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. मिश्रण में जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच जोड़ें। तब तक मिलाएं जब तक सामग्री एकीकृत न हो जाए।
  5. सरसों के मिश्रण में सामन बुरादा डुबोएं । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और 90 मिनट के लिए सर्द करें।
  6. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  7. सैल्मन फ़िलालेट्स को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें बेकिंग डिश में रखें। उन्हें सरसों की चटनी के साथ कवर करें। नमक के बिंदु पर रखो।
  8. स्टेक को 10 मिनट के लिए बेक करें और परोसें।
  9. ताजा के बजाय जमे हुए मछली का उपयोग करने के मामले में, बेकिंग का समय अलग-अलग होगा। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ओवरकुक न किया जाए।

सरसों की चटनी के साथ सामन तैयार करके अपने मेहमानों को प्रभावित करें। उन्हें मछली का थोड़ा मसालेदार स्वाद पसंद आएगा। आप इस डिश को हरे सलाद, बेक्ड आलू या चावल के साथ शामिल कर सकते हैं। वे सभी बहुत अच्छा करते हैं। यह एक पौष्टिक नुस्खा है और एक अतुलनीय स्वाद के साथ तैयार करने के लिए बहुत सरल है।