व्यंजनों

चॉकलेट चिप्स के साथ पैनेटोन नुस्खा

यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे कभी भी क्रिसमस पर मिस नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह पूरे साल हमें चौंका सकती है। चॉकलेट चिप्स के साथ पैनेटोन कैंडिड फल और नट्स से भरा क्लासिक इतालवी पैनटोन का एक प्रकार है । उन लोगों के लिए जो ठेठ भरने के बहुत शौकीन नहीं हैं, यह संस्करण स्वादिष्ट है और सभी द्वारा स्वीकार किया जाता है। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बहुत प्यार और थोड़े धैर्य के साथ जाना जाना चाहिए, लेकिन जो बनाने में बहुत सरल है। आटा स्पंजी और नरम है।

चॉकलेट चिप्स वाला यह पैनटोन किसी भी समय घर पर, उत्सव के लिए, या नाश्ते में नाश्ते के रूप में या नाश्ते के रूप में तैयार किया जा सकता है । इटली में, प्रत्येक परिवार प्रति वर्ष इस उत्पाद का दो किलो से अधिक उपभोग करता है। इसका मूल मध्य युग में वापस चला जाता है, जब उस देश में क्रिसमस पार्टियों के लिए एक विशेष रोटी परोसी जाती थी। अधिक सामग्री के साथ और यह अधिक स्वादिष्ट था

सामग्री:

  • 500 ग्राम ताकत का आटा
  • 14 जीआर सूखी खमीर
  • 70 ग्राम चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच शहद
  • 1 चम्मच नमक
  • 140 मिली गर्म दूध
  • 4 बड़े अंडे
  • 250 ग्राम मक्खन
  • 250 ग्राम चॉकलेट चिप्स
  • Oss चम्मच संतरे का पानी
  • Illa चम्मच वेनिला अर्क

कैसे चॉकलेट चिप्स के साथ Panettone तैयार करने के लिए:

  1. एक कटोरे में, ब्लेंडर के साथ चार मिनट के लिए मरहम में अंडे और मक्खन को हरा दें
  2. आटा, दूध, शहद, नमक और चीनी जोड़ें। खमीर को दूध के छींटे के साथ पतला करें और वेनिला और नारंगी खिलने वाले पानी के साथ तैयारी में जोड़ें।
  3. एक बनावट जब तक संभाला जा सकता है जब तक सानना छड़ के साथ मारो और आधे घंटे तक खड़े रहने दें।
  4. चॉकलेट चिप्स को शामिल करें और एकीकृत होने तक गूंधें। आटा को दूसरे कंटेनर में ले जाएं, इसे फिल्म के साथ कवर करें और इसे रात भर फ्रिज में छोड़ दें या, अन्यथा, किण्वन के लिए कुछ घंटे।
  5. आटा को थोड़ी देर पहले हटा दें ताकि यह तड़के और दो भागों में विभाजित हो। इसे विशेष घी वाले पैनटोन सांचों में रखें या बेकिंग पेपर के साथ मोल्ड की ऊंचाई को दोगुना करें।
  6. पंद्रह मिनट के लिए खड़े हो जाओ और 220 डिग्री पर ओवन जबकि पहले से गरम करना।
  7. सुनहरा भूरा होने तक, 35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पैनटोन को सेंकना
  8. ठंडा होने दें और आनंद लें।

क्या आपने देखा है कि चॉकलेट चिप्स के साथ यह पैनटोन कितना सरल है? यह करने के लिए तैयार हो जाओ और एक स्पंजी, ताजा और घर का बना तैयारी का आनंद लें। क्रिसमस की प्रतीक्षा न करें, अपने मेहमानों को अभी आश्चर्यचकित करें!