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सब्जियों और चिकन के साथ चावल की रेसिपी

सब्जियों और चिकन के साथ ब्राउन चावल स्वाद खोने के बिना स्वस्थ भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प है। यह पकवान विशेष रूप से पोषण स्तर पर बहुत पूरा है और उन सभी लोगों के लिए आदर्श है, जिनका लक्ष्य अपने शरीर के वजन को कम करना या बनाए रखना है। एक पारंपरिक और स्वस्थ नुस्खा के साथ परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए एकदम सही और स्वादिष्ट तैयार करना आसान है। हालाँकि इसे किसी भी तरह के चावल के साथ तैयार किया जा सकता है, लेकिन भूरे चावल का उपयोग स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है; हां, खाना पकाना सफेद की तुलना में थोड़ा धीमा है।

इस रेसिपी में ब्राउन राइस और चिकन, स्टार सामग्री दोनों में कई गुण होते हैं जिसके परिणामस्वरूप शरीर के इष्टतम कामकाज में लाभ होता है। इस पहलू में, ब्राउन चावल एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है ; वजन घटाने में एक महान सहयोगी होने के अलावा, यह बीमारियों और अन्य बीमारियों को भी रोकता है। दूसरी ओर, चिकन विटामिन, खनिज और उच्च मूल्य वाले प्रोटीन में भी समृद्ध है।

सामग्री:

  • 350 ग्राम चिकन
  • 200 ग्राम ब्राउन राइस
  • 2 पके टमाटर
  • 1 प्याज
  • 1 तोरी
  • 1 लाल मिर्च
  • लहसुन की 3 लौंग
  • चिकन शोरबा के 4 कप
  • केसर
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

सब्जियों और चिकन के साथ ब्राउन चावल कैसे बनाएं:

  1. किसी भी शेष वसा या हड्डी को हटाने के लिए चिकन स्तन को अच्छी तरह से धोएं और साफ करें । इसे चखें और इसे स्वाद के लिए सीज़न करें।
  2. एक पुलाव में जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें और दोनों पर कुछ मिनट के लिए चिकन पकाना। निकालें और आरक्षित करें।
  3. एक ही पुलाव में, बारीक कटा हुआ प्याज, त्वचा रहित और कटा हुआ टमाटर डालें, स्लाइस में लहसुन लौंग, काली मिर्च और तोरी भी पतले और छोटे वर्गों में काट लें। सभी सामग्री लगातार हिलाओ जब तक वे पोछे नहीं जाते हैं।

  4. एक बार सब्जियां भुन जाने के बाद, चिकन ब्रेस्ट और ब्राउन राइस डालें। सभी अवयवों और स्वादों को एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ और फिर गर्म चिकन शोरबा के चार कप जोड़ें।
  5. नमक के लिए पूरे बिंदु रखो।
  6. पुलाव को ढंक दें और इसे 15 मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकने दें। यदि उस समय में चावल सूख जाए तो बहुत अधिक शोरबा डाला जा सकता है। इसी तरह, यदि आवश्यक हो तो नमक का परीक्षण और सुधार करना महत्वपूर्ण है।
  7. एक बार पिछले समय बीत जाने के बाद, चावल को पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए और तैयार होना चाहिए। गर्मी से निकालें और गर्म परोसने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें

सब्जियों और चिकन के साथ ब्राउन राइस स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसके अलावा, यह डिश तैयार करने के लिए बहुत आसान और त्वरित है। आगे बढ़ो और इस सरल और उत्तम नुस्खा के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें।