व्यंजनों

स्टू बोअर रेसिपी

जंगली सूअर स्टू के लिए यह नुस्खा पोषक तत्वों और स्वाद से भरा है, यह एक खुशी है । विस्तारित खाना पकाने का समय मांस को इतनी निविदा देता है कि वह मुंह में पिघल जाता है। रसीला और लुभावना, इसमें धैर्य के अलावा और कोई रहस्य नहीं है, क्योंकि इसे मेज पर लाने में कम से कम दो घंटे लगते हैं। यह एक डिश के लिए उस समय की प्रतीक्षा के लायक है जितना अमीर है। सूअर सदियों से यूरोपीय लोगों के पसंदीदा गेम मीट में से एक रहा है। वास्तव में, शिकार करने वाले सूअर कई देशों में एक खेल है।

जंगली सूअर का मांस स्वस्थ होता है और जो लोग इसका सेवन करते हैं, उनके लिए बहुत लाभ देता है हालांकि यह कहा जाता है कि सूअर में एक मजबूत सुगंध और स्वाद होता है, वास्तव में यह एक दुबला मांस होता है, प्रोटीन से भरा होता है, कोलेस्ट्रॉल में कम होता है, एक हल्के और सुखद स्वाद के साथ। जंगली सूअर स्टू एक देहाती और अथक विनम्रता है जो पसंदीदा सर्दियों के व्यंजनों में से एक है। यह बाजार में आसानी से हासिल हो जाता है।

सामग्री:

  • 2 किलो बोअर बोनलेस
  • 1 लाल मिर्च
  • 3 बड़े प्याज
  • 1 पका हुआ टमाटर
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 आलू
  • 1 ग्लास रेड वाइन
  • 1 बे पत्ती
  • 1 अजमोद की टहनी
  • Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • Pap चम्मच मीठा पपरिका
  • नमक
  • पानी c / n
  • वर्जिन जैतून का तेल

ब्रेज़्ड बोअर कैसे तैयार करें:

  1. प्याज, लहसुन और काली मिर्च काट लें।
  2. तेल के एक अच्छे जेट के साथ एक पैन गरम करें।
  3. वहां कटी हुई सब्जियों को भूनें।
  4. टमाटर को पासा में काटें, अजमोद को बारीक काट लें और पुलाव में जोड़ें। रिमूवर।
  5. सूअर के मांस को काटने के आकार के पासे में मिलाएं।

  6. जब सब्जियां निविदा होती हैं, तो मांस को शामिल करें।
  7. 10 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि सूअर का मांस सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
  8. रेड वाइन को शामिल करें। उसे शराब छोड़ने दें और गर्मी कम करें।
  9. समय-समय पर सरगर्मी के लिए पूरे 1 घंटे पकाएं।
  10. उस समय के बाद, छिलके और कटा हुआ आलू, तेज पत्ता, तैयारी के लिए पानी और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
  11. अतिरिक्त 45 मिनट तक खाना पकाना जारी रखें अगर सूअर का स्टू सूखा दिखता है, तो थोड़ा और गर्म पानी डालें।
  12. कुकिंग शोरबा के साथ पेपरिका को मिलाएं।
  13. स्टू में मिश्रण जोड़ें, सब कुछ हिलाएं, नमक जोड़ें और सेवा करें।

स्वादिष्ट जंगली सूअर स्टू तैयार करने के लिए मत भूलना , जिसके साथ आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे। शोरबा में भिगोने के लिए एक अच्छी शराब और ब्रेड के स्लाइस के साथ यह एक अनूठा और विशेष व्यंजन है।