व्यंजनों

चिली कोन की नाचोस रेसिपी

चिली कॉन कार्न नाचोस मैक्सिकन भोजन के क्लासिक्स में से एक हैं। कुछ अवयवों और बहुत सारे प्यार के साथ हम अपनी मेज पर एक डिश लाने जा रहे हैं जिसमें मेक्सिको का स्वाद है। नाचोस मकई टॉर्टिला से बने होते हैं और स्नैकिंग के अनौपचारिक डिनर के लिए आदर्श होते हैं, मांस या पनीर परोसने के तरीके के रूप में काम करते हैं जिसके साथ वे पूरी तरह से पिघल जाते हैं। कुछ सरल संकेतों के साथ, हम इतिहास बनाने वालों का मिर्च कोन बनाएंगे, नाचोस या पेनकेक्स के साथ सही। इन चरणों पर ध्यान दें और कुछ अद्भुत खाना बनाना शुरू करें और बहुत ही तीखे स्वाद के साथ, घर के बने चिली कॉन कार्न नाचोज़ के साथ हिम्मत करें।

सामग्री:

मिर्च चोर के लिए:

  • 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ पोर्क
  • 200 ग्राम सेम या काली फलियाँ
  • रेड वाइन की आधी बोतल
  • आधा लीटर मांस या चिकन शोरबा
  • एक गाजर
  • एक प्याज
  • लहसुन की दो लौंग
  • एक मिर्च
  • कुचल टमाटर के चार बड़े चम्मच
  • जमीन जीरा का आधा चम्मच
  • आधा छोटा चम्मच शकरकंद
  • केचप के दो बड़े चम्मच
  • 750 मिली पानी
  • जैतून का तेल
  • नमक

नाचोस के लिए:

  • भारी मकई टॉर्टिलास
  • कद्दूकस किया हुआ पनीर का 125 ग्राम
  • 125 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़
  • एक टमाटर
  • एक जालपीनो मिर्च
  • एक प्याज
  • ताजा धनिया का एक गुलदस्ता
  • 100 ग्राम खट्टा क्रीम

चिली कॉन कार्न नाचोस कैसे तैयार करें

  1. हम इस रेसिपी की शुरुआत चिली कॉन कार्न का बेस तैयार करके करेंगे। एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में हम कीमा बनाया हुआ मांस रखने जा रहे हैं। हम नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं और इसे भूनना शुरू करते हैं। एक कांटे की मदद से मांस को कुचल दें ताकि यह अधिक तेज़ी से पक जाए और जितना संभव हो उतना निविदा बने रहे।

  2. हम थोड़ा और तेल डालते हैं, हम प्याज, गाजर और लहसुन को बहुत कटा हुआ जोड़ देंगे। उस मसालेदार स्पर्श को जोड़ने के लिए, हम मिर्च मिर्च भी डालेंगे।
  3. जब सब्जियां निविदा होती हैं, तो हम कुचल टमाटर और रेड वाइन जोड़ते हैं। हम इसे कम करते हैं और एक आदर्श मिर्च बनाते हैं।
  4. हम इसे अधिक रंग और तीव्रता देने के लिए मांस शोरबा, मसाले और थोड़ा केचप मिलाते हैं। तैयार होने में एक घंटे का समय लगेगा, उस समय हम सेम डालते हैं और इसके गाढ़ा होने की प्रतीक्षा करते हैं। हम नमक और काली मिर्च को ठीक करते हैं, हम आरक्षित करेंगे।

  5. इस डिश को पूरक करने के लिए, हम कुछ प्रभावशाली नाचोज़ बनाएंगे, टमाटर, जालपीनो और सीलांट्रो के साथ ओवन में पेनकेक्स डालेंगे। हम मिर्च और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर डालते हैं। हमने इस बेस को 190 पर लगभग 5 मिनट में बेक किया। हम कुछ भयानक नाचोस तैयार करेंगे।