व्यंजनों

मेरिंग्यू स्ट्रूडल रेसिपी

मेरेंग्यू मिलिफ़्यूइल उन व्यंजनों में से एक है जो हर किसी को पसंद आएगा और वे आपको अपनी प्रस्तुति के लिए आश्चर्यचकित करेंगे। इस देश में सबसे पारंपरिक मिठाइयों में से एक है, साधारण सामग्री, अंडे का सफेद भाग, चीनी और थोड़ा सा पानी जो आपको प्रभावशाली परिणाम देता है। यदि हम पफ पेस्ट्री की एक शीट के साथ इस असाधारण मिठाई और आसान को जोड़ते हैं, तो हम रिकॉर्ड समय में एक रेस्तरां मिठाई बना सकते हैं। इस बात पर ध्यान दें कि एक मेरेंग्यू मिलिफ्यूइल कैसे तैयार किया जाता है जो आपको आश्चर्यचकित कर देगा जब आप मेज पर पहुंचते हैं, तो बनावट का मिश्रण जो आपको प्यार में पड़ने के लिए विलय कर देगा।

सामग्री:

  • 400 ग्राम चीनी
  • पफ पेस्ट्री की 1 शीट
  • 4 स्पष्ट
  • 1 अंडा
  • 150 मिली पानी
  • चीनी का गिलास
  • जमीन दालचीनी या चॉकलेट पाउडर

मेरिंग्यू स्ट्रडल कैसे तैयार करें

  1. हम इस स्वादिष्ट ओवन को तैयार करने के लिए इस रेसिपी को शुरू करेंगे , जो इन स्वादिष्ट मेरेंग्यू मिलिफ़्यूइल को प्राप्त करने के लिए होगी, हम इसे 180 put में डालेंगे।
  2. अगला कदम पफ पेस्ट्री शीट के साथ काम करना शुरू करना होगा। हम इसे रसोई के रोल की मदद से अच्छी तरह से फैलाएंगे, यह उतना ही पतला होना चाहिए जितना कि एक प्रामाणिक मिलेफाइल की परत बनने में सक्षम हो।

  3. एक कांटा के साथ हम पफ पेस्ट्री को पंचर करते हैं ताकि यह न उठे और अच्छी तरह से परिमित रहे। हम इसे उसी आकार के आयतों में काटेंगे, जिसके आधार पर हम राशन की सेवा करना चाहते हैं।
  4. सुनहरा भूरा होने तक लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में पफ पेस्ट्री रखें। यह महत्वपूर्ण है कि यह एक पतली और कुरकुरे है जो अपने सभी भव्यता के साथ एक मिलिफ़ुएइल को इकट्ठा करने में सक्षम हो।
  5. मेरिंग्यू तैयार करने का समय आ गया है। एक सॉस पैन में हम 300 ग्राम चीनी डालते हैं, 150 मिलीलीटर पानी डालते हैं और एक प्रकार का सिरप बनने तक हलचल शुरू करते हैं। जब यह बुलबुला बनना शुरू होता है तो यह अपने सही बिंदु पर होगा। आमतौर पर लगभग 10 मिनट लगते हैं, हमें जल्दी में नहीं होना चाहिए, जब तक हम इसे प्राप्त नहीं करते तब तक हम हलचल कर रहे हैं।
  6. सफेद छड़ से गोरों को मारो जब तक कि उनके पास आवश्यक स्थिरता न हो। जब वे तैयार होते हैं तो हम 100 ग्राम चीनी को थोड़ा कम करके शामिल करते हैं जो हमने छोड़ा है।

  7. हम दो मिश्रण तैयार करेंगे जो एक साथ मिलकर मेरिंग्यू बनाएंगे । टेम्पर्ड सिरप के साथ हम इसे गोरों के साथ थोड़ा-थोड़ा करके डाल रहे हैं। हमें पता चल जाएगा कि कटोरे को मोड़ने पर मर्ज तैयार होता है और हम कुछ भी याद नहीं करते हैं, सुसंगतता पर्याप्त होगी।
  8. हम प्रत्येक डाइनर की प्लेटों पर सीधे मिलिफ़्यूइल बना रहे हैं । हम पफ पेस्ट्री का एक आधार रखते हैं और हम स्वाद के लिए मेरिंग्यू की परतें डाल रहे हैं। थोड़ा मेरिंग्यू और दालचीनी पाउडर या चॉकलेट की एक अच्छी खुराक के साथ समाप्त करें।