व्यंजनों

बेकन के साथ आटिचोक की पकाने की विधि

बेकन के साथ आर्टिचोक एक शरद ऋतु व्यंजन है जो स्वाद और अच्छे कंपन से भरा है। आर्टिचोक एक सब्जी है जो ठंड के आने का संकेत है। बहुत सारे फाइबर युक्त भोजन जो अपने आहार गुणों के लिए कई आहारों में उपयोग किया जाता है। इन आटिचोक को कैसे पकाने के लिए आशय की घोषणा है, हम उन्हें थोड़ा बेकन की मदद से अधिक मजेदार और स्वादिष्ट बना देंगे। यह सॉसेज किसी भी रसोई का एक मूल है, जो धुएँ के रंग का स्पर्श और एक कुरकुरे हवा है जो इसे सबसे वांछित में से एक बना सकता है। यदि आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ सफल होना चाहते हैं, तो ध्यान दें कि वे बेकन के साथ इन आर्टिचोक को कैसे तैयार करते हैं।

सामग्री:

  • 12 आर्टिचोक
  • टैक्विटोस के साथ बेकन के 150 जीआर
  • 1 प्याज
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 1 ग्लास व्हाइट वाइन
  • गोमांस शोरबा का 1 गिलास
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • 1 बड़ा चम्मच आटा

बेकन के साथ आर्टिचोक कैसे तैयार करें

  1. इस नुस्खा का पहला चरण आर्टिचोक को साफ करना होगा यह भोजन कुछ कठिन पत्तों से ढका होता है जिसका हम कुछ शोरबा बनाने के लिए लाभ उठा सकते हैं, लेकिन वे इस व्यंजन के लिए उपयोगी नहीं होंगे।
  2. हम सबसे कठिन पत्तियों को हटाते हैं और आर्टिचोक के शीर्ष भाग को काटते हैं, जिससे कार्रवाई के लिए तैयार निविदा इंटीरियर को छोड़ दिया जाता है।

  3. हम उबले हुए आटिचोक को पकाएंगे । हमने उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए पानी और नमक के साथ मध्यम गर्मी पर डाल दिया जब तक कि वे निविदा न हों। हम उन्हें सूखा देंगे और इस नुस्खा को पूरा करने के लिए तैयार छोड़ देंगे।
  4. एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में हम लहसुन को भूरा करने जा रहे हैं जिसे हमने छील लिया है और बारीक काट लिया है। जबकि वे प्याज को भूरा करते हैं, छीलते हैं और काटते हैं, हम इसे सीधे शामिल करेंगे।
  5. हम इन दो सामग्रियों को जहर होने देंगे। जब वे निविदा होते हैं तो हम बेकन कोर्टैडिटो को छोटे टैक्विटोस में डालते हैं, हम बाकी स्वादों के साथ पूरी तरह से मिश्रण करने में रुचि रखते हैं।
  6. आर्टिचोक को एक ही आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें और बाकी सामग्री के साथ उन्हें सौते करें ताकि वे स्वाद पकड़ सकें।
  7. जब उनके पास लगभग 2 मिनट का समय होता है, तो हम सफेद शराब डालते हैं। हम इसे पैन में जोड़ते हैं और शराब को वाष्पित करते हैं।

  8. शराब इसे एक फल स्वाद देगा और सभी वसा को इकट्ठा करेगा जिसे बेकन जारी कर सकता था। हम शोरबा को जोड़ते हैं, अगर हम आर्टिचोक को अधिक स्वाद देना चाहते हैं तो हम इस घटक के खाना पकाने का शोरबा डालते हैं। यह अधिक तीव्र होगा, हालांकि थोड़े से चिकन स्टॉक के साथ भी हो सकता है।
  9. हम तरल को वाष्पित करेंगे, हम नमक और काली मिर्च को ठीक करेंगे। अंत में थोड़ा और कॉम्पैक्ट सॉस बनाने के लिए आटे का बड़ा चम्मच मिलाएं। हमारे पास एक प्रथम श्रेणी का व्यंजन तैयार होगा।