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सूखे टमाटर के साथ घर का बना कांच की रोटी का नुस्खा

निर्जलित टमाटर के साथ यह उत्तम घर का बना ग्लास ब्रेड नुस्खा एक अच्छा स्टार्टर के लिए आदर्श है । उन है कि स्वाद और एक उत्कृष्ट संयोजन कंजूसी नहीं करते हैं। अगला, हम कदम से कदम देखेंगे कि कैसे एक कुरकुरे ग्लास रोटी बनाने के लिए और किसी भी घटक के साथ उपयुक्त है। इस प्रकार की रोटी उन लोगों में से एक है जिनके पास बहुत अधिक पपड़ी है और बहुत कम मात्रा में है। इसका जलयोजन उन्हें बहुत अंदर और बेहद खस्ता बनाता है। निर्जलित टमाटर के साथ घर का बना कांच की रोटी, चारकोटी और चीज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

ग्लास ब्रेड या साथी के लिए साइड डिश के रूप में, कुक की रचनात्मकता के आधार पर, कई विचार हैं। यहां यह स्वादिष्ट निर्जलित टमाटर के साथ होगा, जो आपको आवश्यक नमी, रंग और स्वाद का स्पर्श प्रदान करेगा

सामग्री:

रोटी के लिए:

  • 400 ग्राम ताकत का आटा
  • 340 जीआर पानी
  • 1 चम्मच सूखा खमीर मिठाई
  • नमक की 8 जीआर

साथ देने के लिए:

  • तेल में 8 सूखे टमाटर
  • ताजा आर्गुला
  • जैतून का तेल
  • तुलसी के ताजा पत्ते

निर्जलित टमाटर के साथ घर का बना कांच की रोटी कैसे तैयार करें:

  1. रोटी बनाने के लिए, सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं और 15 मिनट के लिए खड़े होने दें।
  2. फिर, एक घी वाले कंटेनर में आटा ले आओ और अपने आप पर कुछ सिलवटों को बनाओ । दो घंटे के लिए हर 30 मिनट में इस प्रक्रिया को दोहराएं, उस दिशा में बारी-बारी से जिसमें सिलवटों को बनाया जाता है।
  3. फ्रिज में आराम करने के लिए छोड़ दें जब तक कि यह आकार दोगुना न हो जाए।
  4. समय के बाद, आटा को एक चिकनी आटा की सतह पर लाएं और हाथों को नीचे से गुजारें । समय-समय पर आराम करें जब तक यह ठीक न हो जाए।
  5. आयतों में काटें और उन्हें पहले से तेल से सना हुआ ट्रे में रखें । फिल्म के साथ कवर करें और 15 मिनट खड़े रहने दें।
  6. ओवन को 220 ° पर प्रीहीट करें।
  7. इस बीच, तुलसी के पत्तों को मोर्टार में रखें, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से मैश करें।
  8. ब्रेड को 25 मिनट तक बेक करें, जब तक यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
  9. इसे ओवन से निकालें, इसे तड़का दें और फिर इसे आधे में काटें।
  10. तुलसी के तेल और आधे में कटे हुए निर्जलित टमाटर के साथ छिड़के । जैतून के तेल की एक धारा और नमक की एक चुटकी के बगल में कटा हुआ आर्गुला जोड़ें।

  11. अभी भी गर्म परोसें और आनंद लें।

क्या आप निर्जलित टमाटर के साथ इस घर का बना कांच की रोटी बनाने की हिम्मत करते हैं? संतुलित और स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक आकर्षक, सरल विकल्प। घर पर इसे करने से डरो मत, यह बहुत आसान है और घर की तैयारी से बेहतर कुछ भी नहीं है।