व्यंजनों

Txantxigorri केक नुस्खा

इस रेसिपी में नवर्रा की यात्रा करना और उस क्षेत्र की एक मिठाई को दर्शाना शामिल है। यह txantxigorri केक के बारे में है लॉर्ड या पोर्क रिंड पर आधारित एक मिठाई, रोटी, चीनी और दालचीनी के साथ मिश्रित होती है। यह अपनी सामग्री के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट विकल्प है, लेकिन सावधानी के साथ सेवन किया जाना चाहिए। इन सबसे ऊपर, इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण। सूअर का मांस रिड को मांस के टुकड़ों के साथ पिघलाने के परिणामस्वरूप होता है जो पिघल वसा के हिस्से के साथ लेपित होते हैं।

Txantxigorri केक मुख्य रूप से शरद ऋतु के दौरान बनाए जाते हैं, जो तब होता है जब वध किया जाता है । उस समय, पोर्क रिंड का उपयोग विभिन्न तैयारियों के लिए किया जाता है। यह उनमें से एक है, जो पारंपरिक मीठे गैस्ट्रोनॉमी से संबंधित है। यह कोशिश करने योग्य है, हमेशा ध्यान में रखते हुए कि इसकी संरचना में उच्च वसा सामग्री है। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं और परिवार की मेज पर कभी-कभी, अन्य प्रकार के विकल्पों को प्रस्तुत करने के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं

सामग्री:

  • 300 ग्राम आटा
  • 100 ग्राम चीनी
  • 15 ग्राम सूखा खमीर
  • 1 अंडा
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 200 मिली पानी
  • 250 ग्राम txantxigorri या पोर्क रिंड (सभी सुपरमार्केट में पाया गया)
  • कसा हुआ ½ नींबू
  • चीनी छिड़कने के लिए

Txantxigorri केक कैसे तैयार करें:

  1. सबसे पहले, पोर्क को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें आरक्षित करें

  2. फिर, आटा निचोड़ें और सूखे खमीर को थोड़ा पानी मिलाएं।
  3. एक सपाट सतह पर, पहले से घुल चुके आटे और खमीर को रखें । एक ज्वालामुखी के रूप में और केंद्र में अंडे, चीनी, नींबू उत्तेजकता, मक्खन, नमक और चम्मच दालचीनी की व्यवस्था करें।
  4. एक समान और चिकनी तैयारी बनाने के लिए सामग्री को गूंध लें
  5. एक गेंद तैयार करें और इसे दो घंटे तक ढक कर छोड़ दें ताकि यह लीक हो जाए।
  6. उस समय के बाद, कटा हुआ सूअर का मांस जोड़ें और मिश्रण करने के लिए गूंध लें।
  7. ठीक मोटाई और समान आकार के गोल परिपत्र केक और उन्हें बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें पंद्रह मिनट तक आराम करने दें।
  8. बीस मिनट के लिए 180 ° पर बेक करें।
  9. एक बार जब वे गर्म होते हैं, तो उन्हें आइसिंग चीनी के साथ छिड़क दें और उनका आनंद लें।

इन txantxigorri केक की कोशिश करना एक उत्कृष्ट विचार है, क्या आपको नहीं लगता? आगे बढ़ो और उन्हें नाश्ते का आनंद लेने के लिए घर पर बनाएं या स्वाद से भरपूर नाश्ते का आनंद लें। याद रखें कि यह उच्च कैलोरी वाला एक नुस्खा है और इसे सावधानी के साथ खाया जाना चाहिए। यह जानकर, बिना अपराधबोध के इसके स्वाद का आनंद लेना सबसे अच्छा है।