व्यंजनों

जलचर मोरुना को नुस्खा

सार्डिन एक ला मोरुना पारंपरिक उत्पादन और गहन स्वाद के उन मछली व्यंजनों में से एक है। सार्डिन एक प्रकार की नीली मछली हैं जो मछुआरों को खोजने में आसान होती हैं, तथाकथित कम लागत जिसे हम जब चाहे तब उठा सकते हैं। कई बार इस प्रकार के उत्पादों पर किसी का ध्यान नहीं जाता है, कुछ के लिए उनके आकार और काफी मात्रा में कांटे कष्टप्रद हो सकते हैं। इस तैयारी के साथ हम आपको कम से कम समय में एक अविश्वसनीय विशिष्ट व्यंजन स्वाद देने में सक्षम होंगे। हमें केवल एक अच्छी देहाती रोटी के लिए सॉस का आनंद लेने के लिए काम करना होगा, जो इन सार्डिनों के साथ मोरुना तक जाएगा। एक उत्तम मछली पकवान तैयार करने के तरीके पर ध्यान दें।

सामग्री:

  • ½ किलो सार्डिन
  • 1 मध्यम प्याज
  • 2 नाशपाती टमाटर
  • 2 हरी मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 बे पत्ती
  • 1 चम्मच जमीन जीरा
  • 1 चम्मच अजवायन
  • जैतून के तेल के 1 चम्मच
  • नमक
  • सफेद शराब का गिलास

कैसे तैयार करने के लिए सार्डिन एक ला मोरुना

  1. हम सब्जियों की पृष्ठभूमि तैयार करके यह नुस्खा शुरू करते हैं, हम प्याज को बहुत सूक्ष्मता से छीलने और काटने जा रहे हैं। लहसुन के साथ ऑपरेशन दोहराएं। हम मिर्च और अंत में टमाटर के साथ जारी रखेंगे। इस अद्भुत कच्चे माल के साथ काम करने में सक्षम होने के लिए हमारे पास सब कुछ अच्छी तरह से अलग और पूर्णता में कट जाएगा।

  2. हम इन सामग्रियों में से प्रत्येक को पोचंदो जारी रखेंगे। हम प्याज और लहसुन के साथ शुरू करेंगे। हम मिर्च के साथ जारी रखेंगे और टमाटर के साथ खत्म करेंगे, क्योंकि वे सब्जियों को निविदा देना शुरू करते हैं जो हम दूसरों को डाल देंगे। टमाटर वह है जो कम लेता है और हमें उस सॉस बनावट को देने का प्रभारी होता है जिसकी हमें आवश्यकता होती है।
  3. यह सार्डिन की बारी है, हम अच्छी गुणवत्ता की मछली का उपयोग करेंगे जो हमने मछली बाजार में साफ किया होगा। हम जांचते हैं कि उनके पास हिम्मत नहीं है, कि हम उन्हें उतार दें और हम सिर के साथ भी ऐसा ही करें। हमारे पास केवल सार्डिन का शरीर होगा।
  4. हम उन्हें सब्जियों के तल पर रख देंगे। जब वे सभी होंगे तो हम नमक और काली मिर्च डालेंगे और हम जीरा, अजवायन और लॉरेल का पत्ता डालेंगे।

  5. हम इस पूरे सेट को धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक धीरे-धीरे पकने देंगे सार्डिन एक मछली है जो इसके आकार से तैयार होने में बहुत कम समय लेती है, रात के खाने या फास्ट फूड के लिए एकदम सही है।
  6. जब सार्डिन बनाई जाती है, तो आग को रोकना महत्वपूर्ण होता है, अगर हम गुजरते हैं, तो वे पूर्ववत हो सकते हैं और हमारे पास एक आदर्श पकवान नहीं होगा। हम सॉस के साथ परोसते हैं और तैयार करने के लिए इस स्वादिष्ट आसान का आनंद लेते हैं