व्यंजनों

नमकीन स्पंज केक के लिए नुस्खा

एक अलग डिश, लेकिन हमारे दैनिक आहार के स्वाद के साथ ? यह नमकीन सब्जी स्पंज केक एक उत्कृष्ट विकल्प है; एक विस्तार जो एक हल्का रात्रिभोज, एक गार्निश या एक अलग नाश्ता हो सकता है। यह जायके और बनावट को जोड़ती है जो इसे स्वादिष्ट बनाते हैं। जब हम स्पंज केक के बारे में बात करते हैं, तो हम आमतौर पर आटा और चीनी के साथ संयुक्त सामग्री से बने पकवान के बारे में सोचते हैं, लेकिन यह जरूरी नहीं है।

"बिस्किट" नाम लैटिन के 'बिस कोक्टस' से आया है और इसका अर्थ है "दो बार पकाया गया"। यह शब्द पुरातनता में एक केक की तैयारी के लिए लागू किया गया था जिसे बेक किया गया था, बेमिसाल और ओवन में वापस आ गया। डबल-फायरिंग तकनीक का उपयोग अंतिम उत्पाद को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए किया गया था ; वर्तमान में, इस तकनीक का उपयोग अब उस चीज में नहीं किया जाता है जिसे हम वर्तमान में स्पंज केक के रूप में जानते हैं।

सामग्री:

  • 250 ग्राम आटा
  • 100 ग्राम मिश्रित चीज
  • परमेसन पनीर के 3 बड़े चम्मच
  • 80 ग्राम मक्खन
  • भरवां जैतून के 50 ग्राम
  • Milk कप दूध
  • 3 अंडे
  • 1 लीक
  • 1 टमाटर
  • 1 लाल मिर्च
  • 1 तोरी
  • 1 गाजर
  • 1 बैंगन
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच अजवायन
  • 1 हरा प्याज
  • काली मिर्च
  • नमक
  • जैतून का तेल

सब्जी स्पंज केक कैसे तैयार करें:

  1. सभी सब्जियों को अच्छे से धो लें।
  2. ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें।
  3. तेल या मक्खन के साथ हलवा या रोटी के लिए एक ढालना चिकना करें।
  4. क्यूब्स में ऑबर्जिन, तोरी, टमाटर और गाजर काटें। पुस्तक।
  5. काली मिर्च को वर्गों और कटा हुआ लीक में काटें । पुस्तक।
  6. जैतून को स्लाइस में काटें। पुस्तक।

  7. एक पैन में थोड़ा जैतून का तेल सब्जियों के साथ।
  8. एक कटोरे में, पनीर मिश्रण के अलावा पनीर मिश्रण के साथ आटा मिलाएं जिसे आप अंत में छिड़कने के लिए उपयोग करेंगे।
  9. आटे में चटनी के साथ सात्विक सब्जियाँ और जैतून मिलाएँ । अच्छी तरह से मिलाएं।
  10. नमक, काली मिर्च और अजवायन की पत्ती के साथ मार्जरीन, अंडे, दूध और मौसम जोड़ें।
  11. मिश्रण को मोल्ड में डालें, परमेसन पनीर के साथ छिड़के और 35 मिनट तक बेक करें । हमें खाना पकाने के बिंदु का पता चल जाएगा, जब केक में एक टूथपिक को पेश किया जाएगा, यह साफ और सूखा निकलता है।
  12. परोसें।

इस स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करें और विचार करें कि आपके मेहमानों के पास स्पंज केक क्या है। एक बार जब आप तकनीक सीख लेते हैं, तो इसे अपने व्यक्तिगत स्पर्श देने की हिम्मत करें जैसे कि अन्य सामग्री जैसे कि हैम या पका हुआ अंडे के टुकड़े। यह व्यंजन ठंडे हरे सलाद के साथ रात के खाने के लिए एकदम सही है।