व्यंजनों

स्क्वीड मीटबॉल रेसिपी

कष्टप्रद कांटों से बचने के लिए मछली खाने का एक सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे मीटबॉल के रूप में तैयार किया जाए। इस तरह का पकवान पूरे परिवार के लिए आदर्श है, लेकिन घर के सबसे छोटे के लिए, विशेष रूप से मछली लेने के लिए सबसे अधिक अनिच्छुक के लिए। कैलामारी मीटबॉल स्वादिष्ट, रसदार और बहुत स्वस्थ हैं; वे कई अलग-अलग सॉस के साथ हो सकते हैं।

स्क्विड में कई पोषण गुण होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इसलिए इस भोजन को नियमित रूप से दैनिक आहार में शामिल करने की सिफारिश की गई है। इसके महान लाभों में से एक यह है कि उनमें बहुत कम कैलोरी होती है और साथ ही मांसपेशियों के विकास के पक्ष में पर्याप्त प्रोटीन होता है। यह विटामिन ए, बी 12, सी और ई से समृद्ध है और अधिक ऊर्जा के लिए आवश्यक लोहा, पोटेशियम और जस्ता जैसे खनिजों में भी है।

सामग्री:

  • 500 ग्राम स्क्वीड
  • 1 अंडा
  • ताजा अजमोद बारीक कटा हुआ
  • 3 बड़े चम्मच दूध
  • 100 ग्राम ब्रेड क्रम्ब
  • 1 चम्मच नमक
  • लहसुन की 1 लौंग
  • कोट करने के लिए आटा
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • काली मिर्च स्वाद के लिए

स्क्वीड मीटबॉल कैसे तैयार करें:

  1. स्क्विड को साफ करें और जितना संभव हो उतना छोटा काट लें । त्वचा को छोड़ दें या नहीं, प्रत्येक भोजन का स्वाद लेना है।
  2. ब्रेड क्रम्ब को दूध में भिगोने के लिए रख दें।
  3. एक कटोरे में अंडे को फेंटे और पहले से कटा हुआ लहसुन लौंग, ताजा अजमोद, कटा हुआ स्क्वीड और ब्रेड क्रुम्ब्स को मिलाए।
  4. सभी सामग्री को स्वाद और मिश्रण करने के लिए सीजन।
  5. थोड़ा सा आटा लें और कुचले हुए गोले को अपने हाथों की हथेलियों से तब तक बनाएं जब तक कि यह मीटबॉल के आकार का न हो जाए।

  6. उन्हें कोट करने के लिए आटे के माध्यम से सभी मीटबॉल पास करें।
  7. एक सॉस पैन में तलने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल रखें और एक बार गर्म होने पर मीटबॉल जोड़ें और केवल तब निकालें जब उनके पास एक सुनहरा रंग हो
  8. तेल निकालने के लिए गर्मी और अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें । परोसें और आनंद लें।

कैलामारी मीटबॉल चिप्स या स्टीम्ड के साथ-साथ सब्जियों के अच्छे गार्निश के साथ हो सकते हैं। यह एक ऐसी रेसिपी है जो बनाने में बेहद आसान है और इसके स्वाद में लाजवाब है। विशेष रूप से बच्चों को अधिक विविध खाने के आदी होने की सिफारिश की जाती है। एक शक के बिना यह परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए एक उत्कृष्ट और त्वरित विकल्प है, क्या आप इन उत्तम कैलामारी मीटबॉल को तैयार करने की हिम्मत करते हैं?