व्यंजनों

बिच्छू मछली का नुस्खा

बिच्छू मछली पाई इन तारीखों में सबसे अधिक पकाए गए ऐपेटाइज़र में से एक है। क्रिसमस एक ऐसा समय है जब हम रसोई में होने वाली हर चीज के प्रति अधिक चौकस हो जाते हैं, एक शानदार कच्चा माल है जो एक प्रभावशाली मछली केक बनाने के लिए बिच्छू मछली का उपयोग करते समय हमें मिलता है। इस तरह के पकवान टोस्ट के साथ या सीधे एक अच्छी तरह से सजाए गए एकल टुकड़े पर परोसने के लिए आदर्श है। सबसे प्राकृतिक अवयवों और एक सरल तैयारी के साथ, हर कोई बना सकता है कि इस क्रिसमस ईव के आने वाले स्टार क्या होंगे। ध्यान दें कि एक आसान और स्वादिष्ट स्कॉच केक कैसे पकाया जाता है।

सामग्री:

  • 1/2 किलो कच्चा और बिना सिर का बिच्छू
  • 8 अंडे
  • 1 गाजर
  • 1 लीक
  • एक चुटकी मक्खन
  • रोटी के टुकड़े
  • तरल क्रीम का 1/4 एल
  • टमाटर सॉस के 1/4 एल
  • नमक
  • काली मिर्च

बिच्छू मछली पाई कैसे तैयार करें

  1. इस नुस्खा का मुख्य घटक एक बिच्छू मछली है जिसे हम मछली बाजार से सीधे ऑर्डर करेंगे। वे इसे हमारे विवेक से साफ कर देंगे, जब कांटा या अशुद्धता है कि यह हो सकता है। एक लक्जरी कच्चे माल के साथ, यह केक अपने स्वयं के प्रकाश के साथ चमक जाएगा।

  2. बिच्छू मछली को लीक और गाजर के साथ एक बर्तन में पकाएं, छीलकर और स्लाइस में काट लें। हम स्वाद के लिए नमक डालेंगे और इन सामग्रियों को स्वाद लेने देंगे और कम आँच पर पकाएँगे।
  3. जब मछली तैयार हो जाती है, तो लगभग 7 मिनट में यह सही हो सकती है । हम इसे त्वचा को हटाकर और केवल मांस को बिना किसी कांटे के कुचल देते हैं और इसे एक कटोरे में रखते हैं।
  4. हम एक कटोरे में अंडे को हरा देंगे जैसे कि हम एक आमलेट बना रहे थे। हम इस मिश्रण में जोड़ते हैं कि इस मछली के केक में बहुत अधिक शरीर होगा।
  5. हम टमाटर सॉस के एक बड़े चम्मच डालते हैं और कटा हुआ मछली जोड़ते हैं। हम इस केक का आधार बनाने तक मिश्रण करते हैं।
  6. हम मोल्ड तैयार करते हैं, हम इसे मक्खन के साथ फैलाते हैं। इसे कुरकुरा स्पर्श देने के लिए हम ब्रेड क्रम्ब्स को थोड़े से पार्मेसन के साथ डालते हैं।
  7. ऊपर हमारे पास केक का द्रव्यमान है जो हमने तैयार किया है। आदर्श रूप से, इसे और अधिक सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए एक आयताकार सांचे का उपयोग करें

  8. इस केक को ओवन में मैरी- ओवन में पकाएं जो पहले 200 b तक गर्म हो। यह एक घंटे का होना चाहिए, लगभग, जब तक यह सही न हो। यह कर्ल हो जाएगा और सभी अवयव इसके खाना पकाने के बिंदु पर होंगे।
  9. ओवन से निकालें, इसे ठंडा करने के लिए इंतजार करें और ठंडा परोसें। यह थोड़ा मेयोनेज़ या गुलाबी सॉस के साथ एकदम सही होगा।