व्यंजनों

क्रिसमस के लिए शाकाहारी व्यंजन विधि

क्रिसमस के लिए इन शाकाहारी व्यंजनों के साथ आप बिना किसी मांस के खाना पकाने की महानता की खोज करेंगे और इसे बड़े पैमाने पर आनंद लेंगे। जीवन का शाकाहारी तरीका यह है कि उन लोगों द्वारा पीछा किया जाता है जो प्राकृतिक आहार के साथ मांस और मछली का एक बड़ा हिस्सा शामिल नहीं करते हैं, इनमें से कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं होता है। हम कुछ शानदार शुरुआत कर सकते हैं, पहला और दूसरा। इन सरल विचारों पर ध्यान दें और उन्हें खाना बनाना शुरू करें।

मशरूम पेटे

स्वादिष्ट पैनाज़ बनाने के लिए मशरूम पैटी एक आदर्श आधार है। हम इसे पहले से तैयार कर सकते हैं और यह हमेशा सही रहेगा। इस मौसम के मशरूम हमें सबसे मूल और स्वस्थ स्वादों की एक श्रृंखला का आनंद लेने के लिए जिम्मेदार होंगे। यह कोशिश करने की हिम्मत अद्भुत है।

सामग्री:

  • 2 प्याज
  • मशरूम के 200 जीआर
  • 1/2 रोटी खट्टी
  • जैतून का तेल
  • समुद्री नमक
  • सूखा अजवायन

तैयारी:

  1. हम एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में प्याज का शिकार करेंगे। हम नमक डालते हैं और इसे लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं।
  2. जब वे नरम होने लगते हैं, तो हम कटे हुए मशरूम डालते हैं।
  3. हम सेट और रिजर्व को कुचल देते हैं। हम सूखे अजवायन की पत्ती को स्वाद के लिए जोड़ते हैं।
  4. हमने ब्रेड को काट दिया और उस पर पॉट लगाने के लिए टोस्ट किया।

वनस्पति लसग्ना

सब्जियों का लसगना एक पहला क्लासिक है जिसे हम कार्रवाई के लिए तैयार कर सकते हैं और गर्म परोस सकते हैं। सबसे प्राकृतिक अवयवों के साथ हम एक पूर्ण और स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं। हमें बस एक स्वस्थ लसग्ना को इकट्ठा करने के लिए काम करने की आवश्यकता है जो बहुत आसानी से तैयार हो।

सामग्री:

  • ताजा पास्ता की 6 शीट
  • 6-8 पिकेटिलो मिर्च
  • 10 पालक के पत्ते
  • 2 हरी फलियाँ
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 1/2 चिव
  • 1/2 गाजर
  • 1/4 तोरी
  • 1/4 लाल मिर्च
  • 20 ग्राम। टोस्ट पाइन नट्स
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च
  • प्याज़

तैयारी:

  1. हम पिकेटिलो मिर्च के साथ एक सॉस बनाएंगे, उन्हें ब्लेंडर ग्लास में लहसुन, नमक और जैतून के तेल के साथ डालें। यह चटनी लसगना परोसने से पहले गर्म हो जाएगी।
  2. सब्जियों को छीलकर काट लें और उन्हें पोच में डाल दें। उन्हें कम तेल और नमक के साथ धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकने दें।
  3. हम पाइन नट्स डालेंगे जब सब्जियां उन्हें बनावट का एक बिंदु देने के लिए तैयार हैं।
  4. हम सब्जियों के इस स्टफिंग के साथ भरवां लसग्ना को इकट्ठा करते हैं। शीर्ष पर हम काली मिर्च सॉस और थोड़ा पनीर डालेंगे।
  5. हम 10 मिनट के लिए 180 b पर सेंकना और गर्म सेवा करते हैं।

तोरी रोल

तोरी रोल एक सरल और अद्भुत प्रवेश है। तोरी और पनीर प्रसार के आधार के साथ पहले एक स्टार्टर या एक नाजुक और स्वादिष्ट तैयार कर सकते हैं। क्रिसमस पर जीवन को जटिल बनाने की आवश्यकता नहीं है, हम पूरे परिवार का आनंद लेने के लिए पहले से तैयार इस डिश को छोड़ सकते हैं। इस पर ध्यान दें कि इसे कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

  • तोरी
  • हरी मिर्च
  • लाल मिर्च
  • गाजर
  • क्रीम पनीर
  • जैतून का तेल
  • सरसों
  • शहद

तैयारी:

  1. हम तोरी को धोते हैं और एक छिलके या एक मेन्डोलिन की मदद से हम इसे जितना संभव हो उतना पतला काट लेंगे।
  2. सब्जियों को जितना संभव हो उतना पतला काटें और पनीर के साथ मिलाएं।
  3. हम तोरी स्ट्रिप्स और स्टफिंग के साथ रोल बनाते हैं।
  4. उन्हें रखने के लिए शहद, सरसों और जैतून के तेल से ड्रेसिंग तैयार करें।

बीन क्रीम कोलार्ड और गाजर कर्ल के साथ

गोभी और गाजर के कर्ल के साथ सेम की क्रीम एक सुरुचिपूर्ण व्यंजन है और तैयार करने में आसान है। हम एक आदर्श पृष्ठभूमि बनाने के लिए कुछ फलियों का उपयोग करेंगे, शीर्ष पर हम एक कर्ल रखेंगे जो हम पास्ता ईंट के साथ तैयार करेंगे, एक कुरकुरा स्पर्श जो इस समय एक उत्सव में एक साधारण पकवान को बदल देगा। इस क्रीम से आप असफल नहीं हो सकते, यह हमेशा अच्छा लगेगा।

सामग्री:

  • सेम की 300 जीआर
  • पास्ता ईंट की 4 शीट
  • 1 तोरी
  • 1 स्कैलियन
  • लहसुन के 2 लौंग
  • 2 गाजर
  • गोभी के 250 ग्राम
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक
  • अजमोद

तैयारी:

  1. हम लहसुन और वसंत प्याज को छीलते हैं और काटते हैं।
  2. जब वे निविदा होते हैं तो हम ज़ुकीनी कट डालते हैं।
  3. हम सेम, सीजन जोड़ते हैं और आधे घंटे के लिए खाना बनाते हैं।
  4. हम एक साथ सब कुछ कुचलते हैं और एक महीन क्रीम बनाने के लिए खिंचाव करते हैं।
  5. एक गाजर कसा हुआ और गोभी काट लें।
  6. कम गर्मी पर गाजर और गोभी को लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
  7. हम पास्ता ईंट को फैलाते हैं और मिश्रण से भरते हैं। हम इन रोलों को 10 मिनट 190º पर बेक करते हैं।