व्यंजनों

मोर्ने एग रेसिपी

मोर्ने के अंडे फ्रांसीसी मूल के एक विनम्रता हैं। तथाकथित मोर्ने सॉस एक क्लासिक है जिसे बहुत आसानी से पकाया जाता है, यह एक प्रकार का एक प्रकार का सॉस है जिसमें एक जोड़ा घटक थोड़ा पनीर होता है। इस सॉस के साथ आपको एक चरम मलाई और सबसे तीव्र स्वाद मिलता है। ऊपर सॉस के साथ ये जहरीले अंडे उन्नीसवीं सदी में पेरिस के एक प्रसिद्ध रेस्तरां के रसोई घरों में बनाए गए थे। एक प्रतीक जो इस दिन के लिए आया है, स्वादिष्ट भोजन या फास्ट फूड के लिए एक आदर्श शाकाहारी व्यंजन बन गया है। इस बात पर ध्यान दें कि उत्तम मोर्ने अंडे कैसे पकाया जाता है।

सामग्री:

  • 6 ताजे अंडे
  • चटनी के लिए
  • 100 ग्राम मक्खन
  • 700 मिली दूध
  • 250 ग्राम कसा हुआ पनीर
  • आटा के 3 बड़े चम्मच
  • नमक
  • काली मिर्च

कुछ मोरनी अंडे कैसे तैयार करें

  1. आइए इन स्वादिष्ट अंडों को मोर्ने सॉस तैयार करते हुए शुरू करें, इस प्रकार के व्यंजनों के सबसे अच्छे रहस्यों में से एक। यह पूरी तरह से पके हुए मकारोनी के साथ इस सॉस को मिलाएगा, यह सबसे अधिक स्वादिष्ट बनावट के साथ मांस के बिना उन्हें पकाने का एक तरीका है।

  2. एक सॉस पैन में 50 ग्राम मक्खन पिघलाएं। हम इस मक्खन में आटा जोड़ देंगे। कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आटे को थोड़ा टोस्ट नहीं किया जाता है, अन्यथा यह सॉस को एक कच्चा स्वाद देगा जो आपके भूख पर नहीं होगा।
  3. इस तैयार बेस के साथ, हम छड़ की मदद से दूध को शामिल करेंगे। हल्का और स्वादिष्ट चटनी मिलने तक थोड़ा-थोड़ा हिलाएँ। हम लगभग 20 मिनट तक पकाते हैं जब तक कि यह गाढ़ा नहीं हो जाता है, इस समय हम कसा हुआ पनीर जोड़ देंगे।
  4. पनीर मिलाएं ताकि यह पिघल जाए और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डाल दें। पनीर में पहले से ही नमक का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इस घटक के साथ खर्च नहीं करना बेहतर होगा।
  5. सॉस के साथ तैयार चलो अंडे के लिए चलते हैं। हमने पानी को सिरका के छींटे के साथ आग में डाल दिया। जब यह गर्म होता है तो हम अंडे को खोलकर पानी में डालते हैं। एक आदर्श परिणाम सुनिश्चित करने के लिए हम अंडों को उपयुक्त कंटेनरों में रख सकते हैं या प्लास्टिक की चादर से लपेट सकते हैं। हम उन्हें कुछ मिनटों के लिए तैयार करते हैं जब तक वे तैयार नहीं होते हैं, उन्हें लगभग 3 मिनट की आवश्यकता होगी।

  6. एक डिश में पॉक्ड अंडे रखें और शीर्ष पर मोर्ने सॉस । हमारे पास ओवन में थोड़ा और कसा हुआ पनीर और दो मिनट का समय है। परिणाम एक अंडा होगा जो स्वाद और मलाई से भरे सॉस में पिघल जाएगा।