व्यंजनों

घर का बना आलू पेनकेक्स की विधि

घर का बना आलू पेनकेक्स नमकीन स्नैक्स हैं जिन्हें गर्म तेल में तला जाता है। कुरकुरे, स्वादिष्ट और तैयार करने में बहुत सरल। इसका मुख्य आधार आलू के साथ मिश्रित अंडा है; आपकी प्राथमिकता के आधार पर ये पेनकेक्स आकार में भिन्न हो सकते हैं। उन्हें घर पर करने से उनमें अन्य सामग्रियों को शामिल करने की अनुमति मिलती है, जिससे उन्हें मौलिकता और अपनी शैली मिलती है। इसके स्वादों का संयोजन डिनर की मांगों और घर पर छोटों के विशेष स्वाद के लिए अनुकूल है। यह बच्चों के नोटिस के बिना सब्जियों के महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करने के लिए एक मूल्यवान विकल्प है।

आलू एक कंद है जो मूल रूप से खाद्य नहीं था, क्योंकि यह जहरीला माना जाता था। यह दक्षिण अमेरिका के एंडीज से आता है और खोजकर्ताओं के पारित होने के साथ, सोलहवीं शताब्दी में, वे इसे यूरोप ले गए। वर्तमान में, यह दुनिया के उपभोक्ता खाद्य पदार्थों में से एक है। यह विटामिन बी 6 में बहुत समृद्ध है, जो तंत्रिका तंत्र और कोशिकाओं के नवीकरण में काफी लाभ पहुंचाता है।

सामग्री:

  • आलू के 500 ग्राम
  • 100 ग्राम grated मोज़ेरेला पनीर
  • 1 बड़ी तोरी
  • 2 अंडे
  • 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
  • तलने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए नमक

घर का बना आलू पेनकेक्स कैसे तैयार करें:

  1. आलू को छीलकर अच्छे से धो लें।
  2. एक सॉस पैन में, आलू को 8 मिनट के लिए बहुत पानी के साथ उबालें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
  3. इस बीच, उसके सभी छिलके के साथ तोरी को धो लें और पीस लें
  4. एक पैन में, तेल की एक बूंदा बांदी के साथ तोरी पकाना। नमक की एक चुटकी जोड़ें। सौतेले दो मिनट के लिए। पुस्तक।
  5. एक कांटे की मदद से आलू को पीस लें, ताकि एक सजातीय मिश्रण बना रहे । पुस्तक।
  6. एक कटोरे में, अंडे मारो। कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर, कुचल आलू, तोरी, गेहूं का आटा और नमक की चुटकी जोड़ें।
  7. एक पैन में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। मध्यम आँच पर गरम करें। एक बार गर्म होने पर, आलू को एक चम्मच या आइसक्रीम के चम्मच के साथ मिलाएं । पेनकेक्स को समतल करने के लिए थोड़ा दबाव बढ़ाते हुए मिश्रण को तेल में डालें।
  8. दोनों तरफ भूरा। शोषक किचन पेपर पर तेल निकालें और निकालें।

आप इन घर का बना आलू पेनकेक्स पसंद करेंगे जिन्हें आप मछली, चिकन या मांस के साथ गार्निश के रूप में प्लेट पर पेश कर सकते हैं। आप घर में बच्चों और वयस्कों के पोषक आहार को समृद्ध करने के लिए शतावरी, ऑबर्जिन या अन्य सब्जियों को शामिल कर सकते हैं। आपकी कल्पना ही एकमात्र ऐसी चीज है जिसकी आपको जरूरत है।