व्यंजनों

सबसे अच्छा खाना पकाने के गुर

मानव शरीर काम की एक "मशीन" है जिसे दैनिक गतिविधियों का सामना करने में सक्षम होने के लिए ऊर्जा के स्रोत की आवश्यकता होती है । कच्चे माल की आवश्यकता होती है जो मूल रूप से स्वस्थ और स्वस्थ तरीके से भोजन के सेवन में केंद्रित होता है। शरीर ऊर्जा प्राप्त करता है, उन खाद्य पदार्थों के चयापचय का उत्पाद जो भोजन में शामिल होते हैं। एक बार पाचन हो जाने के बाद, भोजन ऊर्जा पोषक तत्वों में बदल जाता है। प्रत्येक भोजन का लाभ लेने और उसका आनंद लेने के लिए, आपको खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीकों को जानना होगा और उन्हें हर दिन घर पर लागू करना होगा।

घर पर खाना बनाना, एक स्वस्थ गतिविधि

एक बहुत ही निश्चित धारणा है कि अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने के लिए घर का बना खाना सबसे अच्छा है। पहला तर्क व्यंजनों और व्यंजनों को अच्छी स्थिति में खाद्य पदार्थों के उचित चयन के साथ बनाने की संभावना है। दूसरी ओर, घर पर पकाया जाने वाला भोजन आमतौर पर खरीदी गई चीजों की तुलना में कम कैलोरी वाला होता है। यह घर के निवासियों की आवश्यकताओं और वरीयताओं के लिए व्यंजनों को समायोजित करने का लाभ भी प्रदान करता है। खाना पकाने के दौरान, आपको सबसे उपयुक्त खाना पकाने की विधि चुनने के लिए भागों की मात्रा और स्वतंत्रता की आवश्यकता होती है। यह एक स्वस्थ आहार से संबद्ध गतिविधि है, साथ ही प्रियजनों के लिए और खुद के लिए प्यार का एक कार्य है।

सबसे अच्छा खाना पकाने के गुर

स्वादिष्ट और बहुत सेहतमंद व्यंजन तैयार करने के लिए आप घर पर मौजूद सामग्री का लाभ उठा सकते हैं । ऐसा करने में, अक्सर उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा, तरीके, संरक्षण और प्रकार के बारे में कई संदेह पैदा होते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि खाना बनाना एक सरल, स्वस्थ और व्यावहारिक गतिविधि है। ऐसा करने के लिए, हम कुछ बेहतरीन कुकिंग ट्रिक्स प्रस्तुत करते हैं:

  1. कच्ची सब्जियां फ्रीज करें (उदाहरण के लिए: प्याज, गाजर, काली मिर्च, लीक, अजवाइन), हलचल-तलना, सूप आदि के लिए उपयोग किए जाने वाले पाउच में अलग।
  2. मसालों को किचन की गर्मी से दूर रखें । गर्मी अपनी ताजगी कम कर देती है।
  3. एक रसोई रूपांतरण चार्ट काम करें। यही है, मिलीलीटर, कप और औंस के बीच माप की समानता।
  4. फ्रीज सब्जियां पहले से ही पके हुए या भागों में पकाया जाता है (एबर्जीन, प्याज, तोरी, मिर्च, आदि)। यह खाना पकाने के लिए समय बचाने का एक तरीका है।
  5. ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें । इस तरह ओवन में भोजन पकाने की गति तेज हो जाती है और उसका स्वाद सुरक्षित रहता है।
  6. मांस और पक्षियों के हिस्सों का उपयोग करें जो आमतौर पर फेंक दिए जाते हैं। एक अच्छे चिकन स्टॉक के लिए, उदाहरण के लिए, शेल के बजाय पंखों का उपयोग किया जाता है।
  7. लहसुन को आखिरी बार फेंट लें । सोफिटो बनाते समय, लहसुन अंतिम घटक होना चाहिए, क्योंकि यह आसानी से जलता है।
  8. रात के दौरान या जब आप काम के घंटों में हों, तब मीट, सब्ज़ियाँ और अन्य खाद्य पदार्थ खाएँ । खाना पकाने का समय कम करें और स्वाद बढ़ाएं।

  9. केक और बिस्कुट को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए उन्हें काटने के लिए प्रतीक्षा करें। यह उन्हें टूटने से बचाता है।
  10. जब पिघलाया जाता है तो तरल को विघटित करने के लिए समय पर भोजन चबाएं। यह, उन्हें तैयार करते समय उच्च गुणवत्ता की गारंटी देता है।