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लस मुक्त चॉकलेट केक नुस्खा

लस मुक्त चॉकलेट केक एक महान प्रलोभन है, बनाने के लिए बहुत आसान और कुछ सामग्री के साथ । जो लोग सीलिएक रोग से पीड़ित हैं, वे इस अति सुंदर केक को विशेष समारोहों में साझा करने के लिए तैयार करने की संभावना रखते हैं या जब वे कुछ मीठा चाहते हैं। इस तरह की तैयारियों के लिए, एक उच्च गुणवत्ता वाले कोको का चयन करना महत्वपूर्ण है। घर पर आनंद लेने की तैयारी, जहां बच्चे और वयस्क सहयोग कर सकते हैं।

पहली बार काटने पर, किसी को यह एहसास नहीं होने वाला है कि केक में ग्लूटेन नहीं है। बर्फ की ओर इशारा करने के लिए स्पष्ट लोगों के लिए क्रंब स्पॉन्जी और नरम है, क्योंकि नुस्खा खमीर नहीं लेता है। इसलिए, उन्हें ध्यान से शामिल करना महत्वपूर्ण है कि वे उतर न जाएं। खाना पकाने का तरीका सतह पर एक पपड़ी बनाने में मदद करता है, एक ब्राउनी के समान।

सामग्री:

  • 250 ग्राम लस मुक्त डार्क चॉकलेट
  • 4 अंडे
  • मकई का आटा के 2 बड़े चम्मच
  • 125 ग्राम चीनी
  • नमक के बिना 125 ग्राम मक्खन
  • वेनिला सार का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 कप रसभरी या स्ट्रॉबेरी
  • चॉकलेट लस मुक्त कवरेज के 100 जीआर

लस मुक्त चॉकलेट केक की तैयारी:

  1. 15 मिनट के लिए मध्यम तापमान पर ओवन को पहले से गरम करें।
  2. ग्लूटेन मुक्त आटे के साथ एक 20 सेमी व्यास का सादा तेल और आटा।
  3. अंडे को शेल करें और अंडे की सफेदी से जर्म्स को अलग करें।
  4. कम गर्मी पर एक सॉस पैन गरम करें और मक्खन पिघलाएं।
  5. डार्क चॉकलेट को छिल लें।
  6. जब मक्खन अच्छी तरह से पिघल जाए तो चॉकलेट डालें।
  7. एक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ।
  8. जबकि चॉकलेट पिघला देता है, चीनी जोड़ें।
  9. इसे थोड़ा भंग करने और पीटा योलक्स को एकीकृत करने के लिए प्रतीक्षा करें।
  10. सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिलाएं। गर्मी से निकालें।
  11. मैं कॉर्नमील, वेनिला एसेंस और बेकिंग सोडा का पोषण करता हूं
  12. एक कटोरे में तैयारी रखें।
  13. बगल में, बर्फ को अंडे का सफेद हरा।
  14. चमचों द्वारा गोरों को एकीकृत करें, एक रंग का उपयोग करते हुए आंदोलनों को ढंकते हुए।
  15. सांचे को भरें और 20 मिनट तक बेक करें
  16. फिर, ओवन से गर्मी को थोड़ा कम करें और 15 और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
  17. यह जानने के लिए कि क्या केक तैयार है, केंद्र में एक टूथपिक डालें । यदि यह सूखा और साफ निकलता है, तो इसे ओवन से हटा दें।
  18. इसे 10 मिनट के लिए आराम करने दें और उस स्रोत में अनमोल्ड करें जहां इसे परोसा जाएगा।
  19. चॉकलेट को ढककर केक को ढक दें।
  20. कवर सूखने से पहले, ग्लूटेन मुक्त चॉकलेट केक को रास्पबेरी या ताजा स्ट्रॉबेरी से सजाएं।

यदि आपके पास लस असहिष्णुता है, तो इस लस मुक्त चॉकलेट केक का प्रयास करें। आप विश्वास नहीं कर पाएंगे कि यह कितना समृद्ध है। आप इसे जन्मदिन के लिए तैयार कर सकते हैं और इसे अपने परिवार के साथ साझा कर सकते हैं।