व्यंजनों

शहद के साथ लाल मिर्च की क्रीम

शहद के साथ लाल मिर्च की क्रीम, थोड़ी मसालेदार और मीठी बारीकियों के साथ स्वादिष्ट क्रीम। ओकडियारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने क्विनोआ और चिकन का सूप बनाया, अगर आपको 'रेसिपी ऑफ स्पून' पसंद है तो यह रेसिपी मिस न करें।

लाल मिर्च के फायदे

लाल मिर्च विटामिन ए के उच्चतम योगदान वाली सब्जियों में से एक है, 3000 से अधिक आईयू है, विटामिन सी के संदर्भ में वे एक नींबू (100 ग्राम की समान मात्रा के लिए) से दोगुना से अधिक प्रदान करते हैं। लाल मिर्च 127 मिलीग्राम और नींबू 53 मिलीग्राम। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। इसीलिए मिर्च को अक्सर हमारे व्यंजनों में शामिल किया जाता है और साथ ही स्वादिष्ट भी बहुत सेहतमंद होता है।

लाल मिर्च कैलोरी में कम हैं, 100 ग्राम की 31 प्रति सेवारत। वे लगभग 3 ग्राम फाइबर प्रदान करते हैं, और 4.2 ग्राम शर्करा होती है। इसकी खनिज सामग्री के संदर्भ में, 211 मिलीग्राम, मैग्नीशियम और लोहे की एक छोटी मात्रा के साथ पोटेशियम पर प्रकाश डाला गया है वसा का योगदान नहीं है और कोलेस्ट्रॉल भी नहीं है क्योंकि यह वनस्पति मूल का एक उत्पाद है।

शहद के साथ लाल मिर्च की क्रीम

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 4 लाल मिर्च क्यूब्स में कटौती
  • 1 कट प्याज
  • एक कसा हुआ लहसुन लौंग
  • 1 मिर्च को टुकड़ों में काट लें
  • सब्जी शोरबा के 750 मिलीलीटर
  • 1 चम्मच मीठा पपरिका
  • एक चम्मच शेरी वाइन
  • 250 मिलीलीटर वाष्पित दूध या क्रीम
  • नमक और काली मिर्च
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • हार्ड ब्रेड के 4 स्लाइस
  • शहद, प्रत्येक व्यंजन में एक छप
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तैयारी

सबसे पहले, हम सब्जियों को धोते हैं और काटते हैं। एक नॉनस्टिक कड़ाही में 3 बड़े चम्मच कुंवारी जैतून का तेल, प्याज, लहसुन और काली मिर्च डालें और मिर्च मिर्च डालें। कम गर्मी पर 7 और 8 मिनट के लिए सभी सामग्री को सौते करें, ताकि वे अपने रस को छोड़ दें।

लाल मिर्च और प्याज में प्रति 100 ग्राम सेवारत लगभग 4 ग्राम चीनी होती है, वे कारमेलाइज करते हैं। फिर सब्जी शोरबा और शेरी शराब जोड़ें । 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

समय के बाद वाष्पित दूध (कम वसा और कैलोरी के साथ क्रीम विकल्प, या यदि आप क्रीम पसंद करते हैं, तो क्रीम जोड़ें)। हमारी क्रीम को ब्लेंडर में डालें और कुछ सेकंड के लिए सभी अवयवों को कुचल दें । स्वाद और नमक और काली मिर्च जोड़ें।

सेवा के समय, ब्रेड के स्लाइस काट लें और उन्हें क्रीम में डुबोएं, और शहद का एक छींटा डालें।

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ऐलेना बेल्वर