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काले चिप्स

केल चिप्स, एक सब्जी जो कुछ कैलोरी और कई पोषक तत्व प्रदान करती है, जिसमें ओमेगा -3, बीटा-कैरोटीन, और नींबू के रूप में दो बार से अधिक विटामिन सी शामिल हैं। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हम सेब के चिप्स के बारे में बात करते हैं। आज हम आपको बताते हैं कि केल चिप्स कैसे तैयार किया जाता है।

कलेजा इतना स्वस्थ क्यों है?

स्पेन में यह सब्जी लंबे समय से जानी जाती है, लेकिन गोभी या कली के नाम के साथ, अंग्रेजी में ' केल' इसका अनुवाद है । चूंकि यह शब्द स्पेन में भी संक्षिप्त और संक्षिप्त है, इसलिए यह शब्द लगाया जा रहा है। सुपरमार्केट में आप 'कल' लेबल वाली इस सब्जी के बैग पा सकते हैं।

विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री

कली सदियों से यूरोप की सबसे प्रचुर सब्जियों में से एक है, यह ईसा से पहले चौथी शताब्दी में मौजूद थी। केल या केल 100 ग्राम की 49 प्रति सेवारत कुछ कैलोरी प्रदान करता है, लेकिन केवल उस मात्रा में विटामिन ए और विटामिन सी की एक बड़ी खुराक होती है, यहां तक ​​कि नींबू की भी दो बार।

यह प्रोटीन, आयरन, पोटेशियम और विटामिन बी 6 भी प्रदान करता है। यह भूलकर कि आपके पास विटामिन के और कैल्शियम का उच्च प्रतिशत है, प्रति 100 ग्राम में 150 मिलीग्राम। यह दूध की समान मात्रा से अधिक है। ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का योगदान मस्तिष्क और हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है।

एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

एंटीऑक्सिडेंट जो इसे अपना सुंदर हरा रंग देते हैं, वे हैं ज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन। नेत्र संबंधी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी पदार्थ, मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन को रोकते हैं। विटामिन ए की इतनी अधिक मात्रा होने से, 9, 900 आईयू केल बीटा-कैरोटीन (एक कैरोटीनॉयड है कि हमारे शरीर विटामिन ए में बदल जाता है) में समृद्ध है।

यह विटामिन शरीर के ऊतकों के निर्माण और उत्थान के लिए आवश्यक है जैसे कि बाल और त्वचा, साथ ही त्वचा को लोचदार और बालों को हाइड्रेटेड रखने के लिए सीबम या प्राकृतिक तेल के उत्पादन के लिए। ओलेडियारियो-व्यंजनों में आप केले, पके हुए, सूप या सलाद में ले सकते हैं।

कालेफोरनिया लॉरिन '?? DTLA में ब्लू काउ किचन और बार। # अयप्पा?: क्रिस्टी एल

@Yelpla द्वारा 2 जनवरी, 2017 को 12:54 PST पर पोस्ट की गई एक तस्वीर

काले चिप्स

सामग्री

  • कली का 1 गुच्छा या 250 ग्राम का एक बैग
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • एक चम्मच सोया सॉस
  • काली मिर्च
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तैयारी

पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे तैयार करें। कैंची के साथ हम मोटे तनों को हटाते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं

हम कली और नाली को धोते हैं। छोले या बीन्स की तरह एक खाली गिलास जार में, तेल, सोयाबीन और काली मिर्च के चम्मच जोड़ें। कांच की बोतल को कई बार हिलाएं। बेकिंग ट्रे में कल को रखें और ऊपर से जार की सामग्री डालें।

180 डिग्री पर लगभग 10-12 मिनट तक या किनारों को थोड़ा भूरा होने तक बेक करें।

//www.youtube.com/watch?v=ImGHALHoD5Q&t=11s

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ऐलेना बेल्वर