व्यंजनों

माइक्रोवेव में रसदार आलू आमलेट

माइक्रोवेव, एक उपकरण जिसे हम आमतौर पर दोपहर के भोजन के बक्से को गर्म करने और ब्रावों को डीफ्रॉस्टिंग करते हैं, रसोई में कई संभावनाएं हैं। ऑरेंज डक जैसे स्वादिष्ट डेसर्ट से, चुनिंदा नारंगी बतख तक। हालाँकि, माइक्रोवेव आजीवन व्यंजन जैसे कि आमलेट के लिए भी मान्य है।

हम आपको धोखा देने का नाटक नहीं करते हैं, माइक्रोवेव में एक आलू आमलेट में उतना स्वाद और बनावट नहीं होता है, जितना कि पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है। हालांकि, हम समय की बचत करेंगे और हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा को कम करेंगे। इस तरह, हमारे पास बहुत हल्का टॉर्टिला होगा जो एक झटके में तैयार किया जाता है। सब कुछ जब तक आप उन पीले शैतानों के लिए नहीं आते हैं जो हम सुपरमार्केट में पाते हैं: पैक किए गए टॉर्टिलस। माइक्रोवेव में आलू के रसदार टॉर्टिला पकाने के लिए लगभग चार लोगों के लिए हम 800 ग्राम आलू, 200 ग्राम प्याज, आधा डोजेन अंडे, एक चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और एक चुटकी नमक। सबसे पहले, प्याज को बहुत पतला काटें और इसे माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त कंटेनर में डालें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा डालो, अच्छी तरह से मिलाएं और प्याज को लगभग 2 मिनट के लिए पूरी शक्ति से पकने दें। जबकि प्याज आराम करता है, आलू को भी धोना, छीलना और काट लेना। हम उन्हें कंटेनर में प्याज के साथ मिलाते हैं, इसे कवर करते हैं और इसे लगभग 10 और 11 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में पेश करते हैं।

हमें सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने और पकाने के लिए समय-समय पर रोकना चाहिए। हम आधा दर्जन अंडे मारते हैं और उन्हें प्याज और आलू के मिश्रण में जोड़ते हैं। हमें एक सजातीय मिश्रण मिलता है, इसे माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त मोल्ड में रखें, इसे एक प्लास्टिक के ढक्कन के साथ कवर करें, एक उद्घाटन के साथ भाप को बाहर निकलने और जलने न दें और 5 मिनट के लिए 80% शक्ति पर रखें। यदि हम चाहते हैं कि माइक्रोवेव में रसदार आलू आमलेट का एक सुनहरा पहलू हो, तो हम अंतिम मिनट के दौरान माइक्रोवेव को ग्रिल के साथ जोड़ सकते हैं। पूरी प्रक्रिया के दौरान हमें सावधान रहना चाहिए कि हम अपने आप को कंटेनर या भाप के साथ न जलाएं जो माइक्रोवेव के अंदर उत्पन्न होता है। खाना पकाने का समय अनुमानित है, क्योंकि शक्तियां उपकरण से उपकरण तक भिन्न हो सकती हैं।