व्यंजनों

अखरोट ग्लूटेन के बिना ब्राउनी

डेसर्ट में से कई हम जानते हैं कि गेहूं के आटे का उपयोग एक मुख्य तत्व के रूप में किया जाता है और, यदि आप सीलिएक हैं, तो आप जानते हैं कि इसका मतलब है कि उन्हें अपने आहार से बाहर करना है। लस मुक्त चॉकलेट के लिए इस नुस्खा के साथ यह मिठाई के बिना दंडित किया जा रहा है। इसे आसानी से तैयार करना और कदम से कदम रखना सीखें।

सीलिएक रोग

प्राप्त करने के लिए, सबसे अच्छे मामलों में, निदान, कभी-कभी ऐसी स्थिति में संदेह और भय की आंधी को दबा देता है जो हमारे लिए अज्ञात है। सुरक्षा की मांग की जाती है, ताकि पीड़ित को लंबे समय तक हमारे शरीर में इस बीमारी का कारण बन सके, और इसलिए, कभी-कभी हम बिना किसी विकल्प के सभी प्रकार के अनफिट खाद्य पदार्थों को बाहर निकालने का एकमात्र तरीका ढूंढते हैं।

अपने आप को एक अच्छे पेशेवर के हाथों में रखने से आपको चीजों को अलग तरह से देखने में मदद मिलेगी और सबसे ऊपर, यह आपके लिए आहार से भोजन को समाप्त करते समय देखने के विकल्पों को जानना आसान बना देगा। यह बाहर करने में शामिल नहीं है, लेकिन जगह में। संतुलित आहार का पालन करने से भविष्य में पोषण संबंधी कमियों से बचा जा सकेगा।

बिना लस के ब्राउनी रेसिपी

सामग्री:

  • 200 ग्राम पिघलने वाली चॉकलेट
  • 200 ग्राम मार्जरीन
  • 4 अंडे
  • 200 ग्राम चीनी
  • बेकिंग के oon चम्मच
  • En चम्मच लस मुक्त खमीर
  • 80 ग्राम मकई का आटा या कॉर्नस्टार्च
  • वेनिला या वेनिला एसेंस का थोड़ा सा (लेबलिंग को देखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कुछ ब्रांडों में ग्लूटेन या इसके निशान होते हैं)
  • अखरोट, बादाम या हेज़लनट्स

तैयारी:

  1. पहली चीज जो हम करेंगे वह है माइक्रोवेव में चॉकलेट और मक्खन को पिघलाना। इसके लिए हम दोनों सामग्रियों को एक कटोरे में डालेंगे और हम देखते रहेंगे कि पिघलते समय वे जलें नहीं।

  2. जब चॉकलेट पर्याप्त रूप से पिघल जाए, तो मिश्रण करें और इसे तड़का दें (पीटा अंडे के साथ कुछ गर्म मिश्रण नहीं करना चाहते हैं)।
  3. एक बड़े कटोरे में, चीनी के साथ अंडों को तब तक फेंटें जब तक आपको एक झागदार और हल्के रंग का मिश्रण न मिल जाए। हम मार्जरीन और चॉकलेट टॉस करते हैं और हम पिटाई जारी रखते हैं।
  4. प्राकृतिक वेनिला का उपयोग करने के मामले में, हम फली को खोलेंगे और हम बीज को अपने मिश्रण के साथ उपयोग करने के लिए निकाल देंगे। सुझाव: यदि आप अपनी खुद की वैनिला-सुगंधित चीनी बनाना चाहते हैं, तो खाली फली को चीनी के एयरटाइट जार में डालें और आपको मीठा फल मिलेगा।
  5. यदि इसके विपरीत हम वेनिला एसेंस का उपयोग करते हैं, तो हम केवल कुछ बूंदों को फेंक देंगे।
  6. हम अपने पसंदीदा नट्स, अखरोट, बादाम या हेज़लनट्स चुनते हैं, हम उन्हें बस थोड़ा सा काटते हैं और हम उन्हें शामिल करते हैं।

  7. और अंत में, एक छलनी या छलनी के साथ, हम उस आटे को निचोड़ते हैं जिसे हम बाकी सामग्री के साथ थोड़ा-थोड़ा लेकिन लगातार मिलाते हैं।
  8. हम उस स्रोत को चुनते हैं जिसे हम सबसे अधिक पसंद करते हैं, लेकिन यदि आपको अधिक टोस्टेड सतह वाली ब्राउनी पसंद है, तो आपको एक विस्तृत स्रोत चुनना चाहिए, लेकिन यदि आप लंबा और शराबी होना चुनते हैं, तो संकीर्ण और लम्बी मोल्ड का उपयोग करना सबसे अच्छा है। किसी भी मामले में, हम मार्जरीन के साथ चुने हुए कंटेनर के अंदर चिकना करते हैं और आइसिंग चीनी छिड़कते हैं ताकि बाद में इसे अनमोल करना आसान हो।
  9. और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक किया हुआ। ब्राउनी में आमतौर पर एक क्रिस्पी क्रस्ट और थोड़ा सा अंदर होता है लेकिन यहां यह निर्भर करेगा कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं। आपको बस यह ध्यान रखना है कि एक बार जब आप ओवन बंद कर देते हैं, तो इंटीरियर अवशिष्ट गर्मी के साथ खाना बनाना जारी रखेगा, इसलिए वांछित बिंदु मिलने से ठीक पहले इसे निकालना बेहतर होगा।
  10. और वोइला, हमारे पास एक क्लासिक ब्राउनी, समृद्ध, कुरकुरी, शराबी और स्वादिष्ट रूप से उपयुक्त है।

  11. सुझाव: यदि आप चाहते हैं कि आप इसके साथ एक अच्छी वेनिला आइसक्रीम, चॉकलेट सिरप, कुछ वन फ्रूट जैम, एक व्हाइट चॉकलेट क्रीम, कुछ कस्टर्ड ... के साथ मिल सकते हैं ... हालांकि अच्छी तरह से देखा हो सकता है कि आप कई विकल्प करें और सभी विकल्पों का प्रयास करें, है ना?