व्यंजनों

जापानी लस मुक्त सॉस के साथ टूना बर्गर

क्या आप नहीं जानते कि आज रात का खाना क्या है? क्या आप सामान्य रूप से कल्पना करते हैं लेकिन एक अलग बिंदु के साथ और लस मुक्त भी हैं ? आप एक विदेशी एशियाई स्पर्श जोड़कर टूना बर्गर कैसे बनाना चाहेंगे?

यदि आप जापानी भोजन के स्वादों के प्रशंसक हैं, तो आप आज की रेसिपी को पसंद करेंगे और यदि आप नहीं हैं, तो आप निश्चित रूप से जैसे ही आप इसे आज़माएंगे, असली प्रशंसक बन जाएंगे।

यह बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला हैमबर्गर है, क्योंकि इस नीली मछली में केवल 12% वसा होती है, जो हानिकारक नहीं होती क्योंकि यह ओमेगा -3 से भरपूर होती है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में मदद करती है। ।

और कोलीक्स के लिए भी उपयुक्त ... कौन अधिक देता है?

सामग्री:

हैम्बर्गर के लिए :

  • 400 ग्राम टूना
  • 100 ग्राम कीमा बनाया हुआ पोर्क
  • ½ प्याज
  • 5 बड़े चम्मच लस मुक्त ब्रेडक्रंब
  • 2 लीक बहुत मोटी नहीं है
  • 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
  • 1 अंडा
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सॉस के लिए :

  • खातिर 120 मि.ली.
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 1 लीक
  • लस मुक्त सोया सॉस के 60 मिलीलीटर
  • 1 चम्मच अदरक
  • 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च

तैयारी:

हम टूना को काटकर शुरू करेंगे। इस काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे पहले से ही फ़िललेट्स में खरीदना उचित है, इस तरह, कट आसान होगा और कम समय लगेगा।

लीक में कटौती की जाती है और हम आरक्षित रखते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक पैन में प्याज और सॉस डालें। एक बार तैयार होने के बाद हम ठंडा होने देंगे और हम सुरक्षित रखेंगे।

एक कटोरे में, टूना को ब्रेडक्रंब, कटा हुआ लीक, मेयोनेज़ और अंडे के साथ मिलाएं। सिफारिश: आप अब ब्रेड क्रम्ब्स को सुपरमार्केट और बड़ी सतहों की भीड़ में पा सकते हैं, लेकिन एक अच्छा विकल्प उन ब्रेड की रोटियों का लाभ लेना है जिनका सेवन नहीं किया गया है और जो कठिन हैं। यदि आप उन्हें खरोंचते हैं तो आपके पास अपना घर का बना रोटी का टुकड़ा हो सकता है।

एक बार जब हमने सब कुछ एकीकृत कर लिया है, तो हम इसे सूअर का मांस और प्याज के साथ एकजुट करेंगे जो हमने ठंडा छोड़ दिया था।

और हम हैम्बर्गर को आकार दे सकते हैं, जिसे हम सॉस होने तक आरक्षित रखेंगे।

इसके लिए, हम लीक को काटना शुरू कर देंगे।

फिर, एक छोटे सॉस पैन में, चीनी के साथ खातिर गर्म करें ताकि शराब वाष्पित हो जाए। सिफारिश: सेंक एक उत्पाद है जो उत्पन्न हुआ है, और ऐसा करना जारी है, सीलिएक रोग के मामले में इसके संभावित उपभोग के बारे में कई संदेह। और यद्यपि यह शराब चावल से बनी होती है (जो कि इसके खोल को हटाने और स्वाद को खोने का कारण बनने वाले प्रोटीन को खत्म करने के लिए जमीन और पॉलिश है) कोजी के स्रोत की उत्पत्ति और उत्पत्ति को ध्यान में रखना आवश्यक है, मशरूम को एस्परगिलस ओरेजा के नाम से भी जाना जाता है और इस पेय और मिसो, सोया सॉस, मिरिन या चावल के सिरके दोनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह कभी-कभी जौ से प्राप्त होता है (इसके बीजाणुओं को निष्क्रिय करता है) इस सब्सट्रेट पर)। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप यह सुनिश्चित करें कि यह उपभोग के लिए उपयुक्त है, या तो लेबलिंग से परामर्श करके या निर्माता से संपर्क करके।

जब वाष्पीकरण प्रक्रिया समाप्त हो जाती है, तो सोया सॉस, सिरका और अदरक मिलाया जाता है। इसे उबलने दें और लीक जोड़ें।

हम अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि सभी अवयवों को एकीकृत किया जाए और हम कॉर्नस्टार्च को शामिल करते हैं कि पहले हम थोड़ा पानी में घुल गए होंगे और इससे हमें सॉस को गाढ़ा करने में मदद मिलेगी।

इस सूची के साथ, हम बर्गर को भून सकते हैं और साइड पर सॉस के साथ परोस सकते हैं।