व्यंजनों

मिनी सब्जी क्वि

क्षुधावर्धक में परोसने के लिए ब्रोकोली, गाजर, और अजवाइन के साथ स्वादिष्ट सब्जियों की मिनी क्विचेस । एक अन्य ओकीडारियो-नुस्खा लेख में हमने मशरूम को सॉसेज क्रीम से भरा हुआ बनाया। आज मिनी सब्जी क्वि।

Quiche फ्रेंच मूल की एक रेसिपी है जिसे टूटे हुए आटे या पफ पेस्ट्री, अंडे, क्रीम और बेकन के साथ बनाया जाता है , बाद में पनीर को शामिल किया गया । प्रसिद्ध Quiche लोरेन लोरेन क्षेत्र में उभरा। यह नाम फ्रांसीसी नहीं है जो जर्मन शब्द "कुचेन" से लिया गया है जिसका अर्थ केक है। यह शब्द पहली बार मार्च 1605 में सेंट जूलियन डी नैन्सी के अस्पताल के खातों में पाया गया है। इससे पहले कि यह पाई, ब्रेडेड या फोकैसिया की बात की गई थी।

उन्नीसवीं शताब्दी में क्विक तैयार करना शुरू किया और सिद्धांत रूप में वर्तमान क्विचेन की तुलना में बहुत पतला था, इसका कारण यह था कि अतीत में बहुत अधिक सामग्री नहीं थी। यह अंडे, और आटे पर बच गया और इसीलिए क्विचेस पतले थे । यह द्वितीय विश्व युद्ध के बाद था जब क्वीन लोरेन इंग्लैंड में बहुत लोकप्रिय हो गया था। बाद में 50 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में आया था। हालांकि सबसे अच्छी ज्ञात क्विचेन्स प्याज के साथ लोरेन या अल्साटियन हैं, आज हम सभी प्रकार की सब्जियां, चिकन या समुद्री भोजन पा सकते हैं।

मिनी सब्जी क्वि

सामग्री

  • ब्रोकोली की 4 टहनी
  • अजवाइन की 100 ग्रा
  • 1 कसा हुआ गाजर
  • 3 अंडे
  • क्यूब्स में 175 ग्राम फेटा चीज
  • 1 बड़ा चम्मच क्रीम
  • नमक मिर्च
  • जायफल
  • अजमोद
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तैयारी

पहले हम गाजर को कद्दूकस करते हैं और इसे आरक्षित करते हैं, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं । हम एक मफिन टिन में थोड़ा जैतून का तेल जोड़ते हैं।

ब्रोकोली स्प्रिग्स को छोटे टुकड़ों में काटें, गाजर और अजवाइन के टुकड़ों के साथ मिलाएं, माइक्रोवेव में 3 मिनट के लिए सब कुछ डालें। कंटेनर में तीन बड़े चम्मच पानी डालें, सब्जियों को निकालने के लिए समय निकाल दें ताकि उनके पास पानी न हो और उन्हें सुरक्षित रखें।

एक कटोरे में हम अंडे, पनीर, दूध की क्रीम और अंत में सब्जियों को मिलाते हैं । इस तरह के muffins या cupcakes के लिए नए नए साँचे में डालो और 40 डिग्री 180 डिग्री पर या हल्के भूरे रंग तक सेंकना।

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नीना की ताज़ा बेकरी (@ninasfreshbakery) द्वारा 6 दिसंबर, 2016 को 5:50 PST पर प्रकाशित एक वीडियो

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ऐलेना बेल्वर