व्यंजनों

ब्लूबेरी और पिस्ता केक

ब्लूबेरी और पिस्ता केक, या बिस्कुट मिर्तिली ई पिस्ताची के साथ, टस्कनी, इटली में एक क्रिसमस का इलाज। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने चेरी के चॉकलेट बनाए। आज ब्लूबेरी और पिस्ता केक।

एग्रीडोस और पिस्ता के बिस्किट

सामग्री

  • गोले के बिना पिस्ता के 150 ग्राम
  • 100 ग्राम सूखे क्रैनबेरी
  • सभी उद्देश्य के आटे के 3 कप या 330 ग्राम
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • Cin चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • Oon चम्मच नमक
  • बिना नरम नमक के 125 ग्राम मक्खन
  • 225 ग्राम दानेदार चीनी
  • 125 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 चम्मच ऑरेंज जेस्ट
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तैयारी

पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और मोम पेपर या चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें। एक छलनी या आटा छलनी के साथ आटा और बेकिंग पाउडर छिड़कें, (आप उन्हें आईकेईए या किसी हार्डवेयर स्टोर में हैं)।

जब हम बहाते हैं तो यह सुनिश्चित करते हैं कि केक की बनावट अधिक कोमल और हवादार हो । दालचीनी और नमक के साथ एक कटोरे में sifted आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें और मिश्रण करें। दूसरी तरफ एक ब्लेंडर के साथ हम नरम मक्खन को ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी के साथ मिलाने जा रहे हैं

एक और कटोरे में एक डिश के रूप में अंडे को हराया और नारंगी उत्तेजकता और वेनिला जोड़ें। मक्खन में पीटा अंडे जोड़ें, सामग्री काम करने वाले एक स्पैटुला के साथ सब कुछ मिलाएं।

जब तक आटा बांधना शुरू न हो जाए तब तक छड़ के साथ ब्लेंडर का उपयोग करें। क्रैनबेरी को बहुत छोटे टुकड़ों में नहीं काटें और पिस्ता को भी टुकड़ों में काट लें। सब कुछ फिर से मिलाएं और आटा को 33 सेमी लंबा दो आयताकार खंडों में विभाजित करके 7.5 सेमी चौड़ा प्रत्येक।

बेकिंग ट्रे पर बिस्कुट रखें लेकिन एक दूसरे से अलग, 30 मिनट के लिए बेक करें। केक को चालू करने के लिए आधा समय। समय के बाद, प्रत्येक केक के केंद्र में एक दंर्तखोदनी शुरू करें। यदि यह साफ निकलता है तो हमारे पास पहले से ही है, अगर यह साफ नहीं निकलता है तो हम स्पंज केक को अवशिष्ट तापमान के साथ ओवन में 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ देंगे

दूसरा बेकिंग

रोटियों या बिस्कुटों में से एक को प्लेट या प्लेट में स्थानांतरित करें और लगभग 2 सेमी के स्लाइस में काट लें, उन्हें बेकिंग शीट पर वापस रखें और 160 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें। फिर दूसरे केक के साथ भी ऐसा ही करें। इस तरह, स्पंज बाहर की तरफ थोड़ा भूरा हो जाता है और अधिक खस्ता हो जाता है।

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ऐलेना बेल्वर