व्यंजनों

अनानास और रम शर्बत

ट्रॉपिकल होममेड ड्रिंक: अनानास और रम शर्बत, इसलिए यकीन करना आसान है। यदि आप कॉकटेल पसंद करते हैं, लेकिन आपको लगता है कि वे श्रमसाध्य हैं, तो यह नुस्खा आज़माएं और फिर मुझे बताएं। ओकडियारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने मोजिटो बनाया, आज अनानास के साथ एक और स्वादिष्ट कॉकटेल।

अनानास उरुग्वे और ब्राजील के बीच एक मूल दक्षिण अमेरिकी फल है। अनानास की शुरुआत यूरोप में सोलहवीं शताब्दी से 'नई दुनिया' की विजय के बाद हुई थी। एज़्टेक ने अनानास को बहुत महत्व दिया , जिसने इसे गुर्दे की पथरी को भंग करने या पाचन में सुधार करने के लिए औषधीय गुण दिए

जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है, वह यह है कि उनमें ब्रोमेलैन नामक एक एंजाइम होता है जो प्रोटीन को भंग करने में मदद करता है, और प्राकृतिक एंटीकोआगुलंट के रूप में कार्य करता है। अनानास का सेवन नाराज़गी को रोकने में मदद करता है, प्रति 100 ग्राम केवल 50 कैलोरी प्रदान करता है। एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद करता है, अनानास 100 ग्राम प्रति सेवारत लगभग 50 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है।

अनानास और रम शर्बत

जिस अच्छे मौसम के साथ आप कोल्ड ड्रिंक चाहते हैं, यह रेसिपी आपको डेज़र्ट आधा जमे हुए आइसक्रीम का आनंद लेने की अनुमति देती है, क्योंकि आप इसे चम्मच से भी ले सकते हैं। यदि आप बच्चों के लिए है तो आप इसमें रम जोड़ सकते हैं या शराब के बिना बना सकते हैं। रम को तैयारी के दौरान जोड़ा जा सकता है या एक बार शर्बत तैयार हो चुका होता है।

सामग्री

  • 1 मध्यम अनानास
  • संतरे के रस के 2 चम्मच
  • ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
  • सफेद रम के 5 बड़े चम्मच
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बर्तन

  • ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर

तैयारी

अनानास को छीलें, सभी त्वचा और कठोर भागों को हटा दें और इसे मध्यम टुकड़ों में काट लें। हम अनानास को ज़िप-फ्रीजर बैग में 5 घंटे के लिए पेश करते हैं।

इस समय के बाद हम बाकी सामग्रियों के साथ अनानास के टुकड़ों को चॉपर या फूड प्रोसेसर में मिलाते हैं। हम कुछ सेकंड के लिए क्रश करते हैं जब तक कि हम प्यूरी जैसी घनी बनावट हासिल नहीं कर लेते। फिर से हम इस मिश्रण को फ्रीजर में पेश करते हैं।

बनावट इस बात पर निर्भर करती है कि आप कब शर्बत परोसने जा रहे हैं । यदि आप लगभग दो घंटे सेवा करने जा रहे हैं, एक घंटे के बाद, एक कांटा के साथ, हम शर्बत को कुरेदते हैं, ताकि यह अवरुद्ध न हो, और सेवा करने से आधे घंटे पहले फ्रिज में छोड़ दें। अनानास या कुछ ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

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ऐलेना बेल्वर