व्यंजनों

घर का बना स्ट्रॉबेरी और अखरोट की आइसक्रीम

दिन को मीठा करने के लिए फुसफुसाते हुए या सबसे अधिक गर्मी की मिठाई हमारे लिए आज रसोई में प्रवेश करने का प्रस्ताव है। एक सरल नुस्खा जिसके साथ स्वाभाविक रूप से एक घर का बना स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और नट्स बनाने के लिए। क्रीमी, फुल-बॉडी और फ्रूट और न्यूट्री फ्लेवर से भरपूर जो इसकी मिठास और एसिडिटी के विपरीत है।

स्ट्रॉबेरी और नट्स की होममेड आइसक्रीम की तैयारी के लिए हम इस फल के एक किलो गूदे और 300 ग्राम सिरप का उपयोग करते हैं। हम स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से रिंस करके और पानी को अच्छी तरह से निचोड़ कर शुरू करते हैं। हम सभी रबिटोस को हटाते हैं और इसे एक प्रत्यक्ष स्रोत में ओवन में रखते हैं। हम उन्हें अच्छी तरह से कुचलते हैं और हमें बचने के लिए उन्हें तनाव देना चाहिए कि कुछ डली हुई है। हम उन्हें पहले चीनी कर सकते हैं और थोड़ा कसा हुआ नींबू का छिलका फेंक सकते हैं और उनका आधा रस निचोड़ सकते हैं।

हम पहले एक कप पानी के साथ एक कप चीनी को घोलकर चाशनी बना सकते हैं और मिक्स करने के बाद, मध्यम गर्मी पर पंद्रह मिनट के लिए रख सकते हैं। कारमेलिंग से बचने के लिए हिलाते समय, नींबू का रस डालें। जब यह उबलने लगे और गाढ़ा हो जाए तो यह तैयार हो जाएगा। तो इस सिरप के साथ हम स्ट्रॉबेरी स्नान करेंगे। कंटेनर को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और इसे 180 डिग्री पर दस या पंद्रह मिनट के लिए बेक करें। हम इसे ठंडा करते हैं और सीधे फ्रीजर में डालते हैं।

हम नट्स के साथ जाते हैं जिसके साथ हमें स्ट्रॉबेरी में जोड़ने के लिए एक बहुत मलाईदार आइसक्रीम मिलेगी। इस स्वाद में आइसक्रीम के माहिरों द्वारा इसकी अजीब स्वाद और अन्य मीठे फलों के साथ इसके विपरीत मांग की जाती है। एक लीटर प्राप्त करने के लिए हम आधा गिलास हल्का क्रीम और एक और आधा मोटी बनावट का उपयोग करते हैं। हमने दो अंडे हराया, और हमने आधा कप कटा हुआ पागल डाला। यदि हमारे पास हाथ है तो हम एक गिलास ब्राउन शुगर और एक चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट शामिल करते हैं। यह अपरिहार्य नहीं है।

कम गर्मी पर एक सॉस पैन में दो प्रकार की क्रीम और वेनिला अर्क डालें, और गर्म होने पर हम इसे पीटा अंडे और ब्राउन शुगर वाले कटोरे पर फेंक देते हैं। हम मिश्रण को आगे बढ़ाते हैं और हम इसे सॉस पैन में धीरे से टॉस करते हैं, जहां हमारे पास दो या तीन मिनट के दौरान आग को धीमा करने के लिए होगा। कुछ समय पहले, हम नट्स को फेंक देते हैं और इसे आग से हटा देते हैं। जैसा कि हमने स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के साथ किया था, हमने इसे कम से कम आठ घंटे के लिए फ्रीजर में रखने से पहले चिल करना बंद कर दिया था।

घर का बना स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और मलाईदार नट्स परोसते समय आप पुदीने की पत्तियों के साथ तरल सफेद चॉकलेट, कुकीज और ताजा स्ट्रॉबेरी शामिल कर सकते हैं।