व्यंजनों

पनीर, सेब और कारमेल केक

पनीर, सेब और कारमेल केक, स्वाद और बनावट के मिश्रण का आनंद लेने वाले लौकी और लौकी के लिए एक प्रलोभन । Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने चॉकलेट कप्लेंट बनाया। आज कारमेल, पनीर और सेब के साथ एक मलाईदार केक।

पनीर, सेब और कारमेल केक

सामग्री कई हैं क्योंकि यह कई हिस्सों को लेता है, हालांकि इसे तैयार करने के बाद यह जटिल नहीं है।

सामग्री

छाल या आधार के लिए

  • सभी उद्देश्य के आटे का 220 ग्राम
  • 100 ग्राम ब्राउन शुगर
  • मक्खन के 225 ग्राम
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भरने के लिए

  • क्रीम पनीर के 225 ग्राम
  • 150 ग्राम चीनी
  • 3 अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क

Apple परत

  • 3 बड़े सेब, बिना बीज के छिलके और बारीक कटा हुआ
  • दालचीनी पाउडर आधा चम्मच
  • एक चुटकी जायफल

स्ट्रेसेल कवरेज

  • 200 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 1 कप ओट फ्लेक्स या 90 ग्राम
  • सभी उद्देश्य के आटे के 110 ग्राम
  • मक्खन के 110 ग्राम

कारमेल सॉस

  • मक्खन के 125 ग्राम
  • 150 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 100 मिली दूध
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी

  • छाल या आधार

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक ब्लेंडर के साथ आटा और चीनी मिलाएं। एक सांचे में थोड़ा मक्खन डालें और इस आटे को अपनी उंगलियों से समायोजित करते हुए डालें। सुनहरा भूरा होने तक 15 मिनट तक बेक करें।

  • भरने

एक कटोरे में क्रीम पनीर और ब्राउन शुगर को मिलाएं, ब्लेंडर के साथ एक चिकनी बनावट प्राप्त होने तक हराएं। फिर एक अंडा जोड़ें, हरा दें और फिर शेष दो अंडे और वेनिला जोड़ें। इन सामग्रियों को फिर से हराएं। उन्हें गर्म पपड़ी पर डालो जो हमने बेक किया है।

  • सेब

हाल ही में कटा हुआ सेब में, दालचीनी और जायफल जोड़ें, क्रीम पनीर के साथ मिलाएं।

  • स्ट्रेसेल कवरेज

सभी सामग्रियों को मिलाएं और उन्हें अपने हाथों से काम करें। सेब पर छिड़कें। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

  • कारमेल सॉस

जबकि पनीर और सेब पाई बेक किया गया है, कारमेल तैयार करें । एक कटोरे में जिसे हम मध्यम गर्मी के ऊपर रखते हैं, मक्खन के साथ ब्राउन शुगर को मिलाएं, जब उन्हें जोड़ा गया हो तो दूध डालकर उबाल लें।

हिलाओ और इसे एक या दो मिनट के लिए गाढ़ा होने दो। गर्मी बंद करें और वेनिला की सुगंध जोड़ें। इसे आराम करने दें और फिर केक के ऊपर सॉस डालें।

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ऐलेना बेल्वर