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मछली और आलू का सूप

सूप मछली और आलू, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और जैतून का तेल ले जाने के लिए एक पूर्ण सूप। एक अन्य ओकेरेडियो-व्यंजनों के लेख में हमने 11 नरम आहार सूप के बारे में बात की। आज मछली और आलू के साथ एक और नुस्खा।

सूप खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है

सूप, अन्य खाद्य पदार्थों के विपरीत, हम अधिक धीरे-धीरे खाते हैं, हमारे मस्तिष्क को हमें तृप्ति के संकेत भेजने के लिए लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होती है। यदि भोजन में हम सूप के साथ शुरू करते हैं, तो हम कम कैलोरी खाने के बावजूद, निश्चित रूप से अधिक तृप्त महसूस करेंगे। सब्जियां जो कम स्वादिष्ट हो सकती हैं, वे सूप और क्रीम में स्वादिष्ट बनाने वाली रेसिपी बन सकती हैं।

सूप खाते समय हम सब्जियों के फाइबर के अलावा, पानी का प्रतिशत (अपने आप में अनुशंसित कुछ) निगलना करते हैं । इसका परिणाम यह है कि हमें रेसिपी की कैलोरी सामग्री कम होने के बावजूद 'बहुत कुछ' खाने का एहसास होगा। जिसे हम the ट्रिक द पेट ’कहते हैं। यह रात्रिभोज में अच्छी तरह से काम करता है, यदि आप सूप खाते हैं और फिर आप सो जाते हैं तो आप हल्के से उठेंगे और आप मूत्र से विषाक्त पदार्थों को भी समाप्त करेंगे।

विभिन्न अध्ययनों का कहना है कि पानी और ठोस पदार्थों का संयोजन पेट को भरने के लिए अधिक प्रभावी होता है, यदि आप एक ही भोजन खाते हैं और फिर अलग से पानी पीते हैं। ऐसे सूप चुनें जिनमें मछली और चिकन जैसे प्रोटीन हों, यदि आप एक 'अद्वितीय व्यंजन' की तलाश में हैं। नमक के सेवन को कम करने के लिए जैतून का तेल और साथ ही जड़ी-बूटियों और मसालों जैसे वसा जोड़ें

मछली और आलू का सूप

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 250 ग्राम सफेद मछली (कॉड, हेक या एकमात्र)
  • 6 लहसुन कुचले
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • Oon चम्मच करी
  • 2 लीक टुकड़ों में काटे
  • मछली के स्टॉक का आधा लीटर
  • पूरे दूध का आधा लीटर
  • 150 मिलीलीटर सफेद शराब
  • 3 आलू छीलकर वेजेज में काट लें
  • 2 चम्मच थाइम
  • कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
  • नमक और काली मिर्च
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तैयारी

एक बर्तन या पुलाव में 4 बड़े चम्मच कुंवारी तेल डालें और 2 मिनट के लिए लहसुन को भूरा करें। फिर हम उन्हें हटा देते हैं और बर्तन में तेल छोड़ते हैं, कटे हुए पतले स्लाइस में जोड़ते हैं। हम उन्हें 4 मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें। हम करी और सफेद शराब और मछली के टुकड़े जोड़ते हैं।

3 मिनट के लिए पकाएं और फिर बाद में इसके लिए मछलियों को हटा दें । हम मछली शोरबा जोड़ते हैं, आलू टुकड़ों में काटते हैं और थाइम।

25 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। समय के बाद दूध और मछली के टुकड़े डालें और 5 मिनट पकाएं। सूप का स्वाद लें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। थाइम निकालें और परोसें।

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ऐलेना बेल्वर