व्यंजनों

ओवन या जोड़ा चीनी के बिना चॉकलेट कुकीज़

ओवन या जोड़ा चीनी के बिना चॉकलेट कुकीज़ । बहुत 'बिना' के साथ ऐसा लगता है कि एक दिन हमारे पास कुकी नुस्खा होगा 'बिना बिस्किट'। दरअसल यह रेसिपी 'दो बार बिना', ओट्स, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कोको लेकर आसानी से बनाई और हेल्दी है। ओकाडारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने अंडे से अगर नारंगी स्पंज केक बनाया। आज बिना शक्कर के चॉकलेट कुकीज़ और अगर आपको सेंकना है तो भी।

यही कारण है कि हम सुबह में दलिया खाने से प्यार करते हैं! अपने दिन की शुरुआत अल्लेज़ तरीके से करें? #loveleam #breakfast #oats #porridge pic.twitter.com/xjykQaxXhf

- ऑब्रे अल्लेज़ (@AubreyAllez) 8 फरवरी, 2017

ओट्स खाने के फायदे

बिना पकाए गए कुकीज़ को हमेशा एक ऐसे घटक को मिलाकर प्राप्त किया जाता है, जिसमें पिघलने और फिर ठंडा होने की क्षमता होती है। उदाहरण के लिए, मक्खन, जई के साथ मिश्रित । वे गेहूं का आटा कभी नहीं ले जाते, क्योंकि उसे बेकिंग की आवश्यकता होती। बेकिंग के बिना कई डेसर्ट में ओट फ्लेक्स सबसे क्लासिक सामग्री में से एक है।

ओट्स प्रोटीन और फाइबर के मामले में सबसे बड़ा पोषण योगदान वाला अनाज है। इसमें 100 ग्राम और प्रोटीन के प्रति सेवारत 11 ग्राम आहार फाइबर हैबीटा ग्लूकेन्स में इसकी सामग्री के कारण, घुलनशील फाइबर के प्रकार, जई खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।

यह अनाज ओमेगा -3 जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और जैतून का तेल जैसे मोनो-असंतृप्त फैटी एसिड भी प्रदान करता है। खनिजों के रूप में उनके पास मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम है। ओट्स में एंटीऑक्सिडेंट, पदार्थ भी होते हैं जो हमारी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति, उम्र बढ़ने और कुछ बीमारियों की उपस्थिति से बचाने में मदद करते हैं।

ओट्स विटामिन बी 1, बी 2, बी 3 भी प्रदान करते हैं। बी 6 और बी 9 या फोलिक एसिड। ओटमील में एक विशेष विशेषता होती है, इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री, जिसमें एवेलिन होता है, एक प्रोटीन जो अन्य गेहूं प्रोटीन जैसे लस के विपरीत खारा समाधान में घुलनशील होता है।

ओवन या जोड़ा चीनी के बिना चॉकलेट कुकीज़

25-30 कुकीज़ के लिए सामग्री

  • चीनी पाउडर के बिना कोको के 6 चम्मच
  • सब्जी स्वीटनर स्टीविया के 4 बड़े चम्मच
  • एक कप दूध (या वेजन्स के लिए बादाम दूध)
  • 3 कप ओट फ्लेक्स या 675 ग्राम
  • कमरे के तापमान पर मक्खन के 125 ग्राम (या शाकाहारी मक्खन)
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तैयारी

हम एक कंटेनर में चीनी मुक्त कोको, पाउडर स्वीटनर, दूध और मक्खन को मिलाते हैं। हम मिश्रण का काम करते हैं, फिर दलिया के कपों को जोड़ें और हमारे पास मिश्रण काफी घना होगा। बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे तैयार करें।

आटे के साथ एक ही आकार की गेंदें बनाएं और उन्हें कागज के साथ ट्रे पर रखें। प्रत्येक बॉल में टूथपिक लगाकर उन्हें प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें ताकि वे कागज से चिपके न रहें। सर्व करने से एक घंटे पहले फ्रिज में फ्रिज करें।

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ऐलेना बेल्वर