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बिना चीनी डाले कीवी स्मूदी

बिना चीनी के कीवी स्मूदी, कीवी प्रकृति की सुंदरता का एक उदाहरण है। इसके बाहरी स्वरूप का इसके रंगीन इंटीरियर से कोई लेना-देना नहीं है, जो कि बहुरूपदर्शक पैटर्न की तरह दिखता है। यह फल फायदों से भरपूर है। एक अन्य लेख में हमने कोको और स्ट्रॉबेरी डिटॉक्स शेक बनाया। आज हम आपको घूंटों के साथ कीवी का आनंद लेने के लिए एक नुस्खा बताते हैं।

कीवी के गुण

कीवी मूल रूप से चीन का है, वहां से न्यूजीलैंड आया था। चीन इस फल का सबसे बड़ा उत्पादक है, जिसके बाद इटली और न्यूजीलैंड हैं। इसकी बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के कारण (इसमें लगभग विटामिन सी के रूप में नींबू के रूप में दोगुना है), इसकी रंगीन अपील और स्वाद ने लाखों लोगों को जीत लिया है।

  • कुछ कैलोरी

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100 ग्राम प्रति सेवारत केवल 61 कैलोरी।

  • विटामिन से भरपूर

जैसे विटामिन ए या रेटिनॉल 87 आईयू, विटामिन सी, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट 92.7 मिलीग्राम या विटामिन बी 6 0.1 मिलीग्राम

  • कैल्शियम प्रदान करता है

100 ग्राम प्रति 34 मिलीग्राम कैल्शियम

  • पाचन के लिए अच्छा है

वे फाइबर, 100 ग्राम कीवी की 3 ग्राम प्रति सेवारत प्रदान करते हैं। इनमें एक्टिनिडिन नामक एक एंजाइम भी होता है जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है।

वे प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं

इसकी विटामिन सी सामग्री के लिए, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, कीवी प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद करता है । कीवीफ्रूट का एक कप विटामिन सी की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 273% प्रदान करता है। एक अध्ययन में पाया गया है कि कीवी का सेवन इन्फ्लूएंजा जैसी ठंड से संबंधित बीमारियों के विकास की संभावना को कम करके प्रतिरक्षा कार्य में मदद करता है। विशेष रूप से जोखिम वाले समूहों में जैसे कि 65 से अधिक लोग और बच्चे।

  • थक्के बनाने की प्रवृत्ति को कम करता है

ओस्लो विश्वविद्यालय में किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि दिन में दो से तीन कीवी का सेवन। महत्वपूर्ण रूप से थक्के बनाने की प्रवृत्ति कम हो गई । शोधकर्ताओं ने कहा कि ये प्रभाव दिल के स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक दैनिक एस्पिरिन की खपत के समान थे।

  • यह त्वचा के लिए फायदेमंद है

हमारी त्वचा में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन कोलेजन है। समय के साथ यह प्रोटीन कम हो जाता है, हालांकि विटामिन सी के लिए धन्यवाद कोलेजन का संश्लेषण दोगुना हो जाता है। चूंकि कीवी विटामिन सी से भरपूर होते हैं और विटामिन ए भी त्वचा की उपस्थिति में सुधार करने के लिए आदर्श खाद्य पदार्थ हैं। हमारी त्वचा में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन कोलेजन है। समय के साथ यह प्रोटीन कम हो जाता है, हालांकि विटामिन सी के लिए धन्यवाद कोलेजन का संश्लेषण दोगुना हो जाता है। चूंकि कीवी विटामिन सी से भरपूर होते हैं और विटामिन ए भी त्वचा की उपस्थिति में सुधार करने के लिए आदर्श खाद्य पदार्थ हैं।

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- Corta por lo Sano (@cortaxlosano) 16 फरवरी, 2017

कीवी स्मूदी

2 बैटिडोस के लिए सामग्री

  • 4 कीवी
  • 2 मलाईदार स्किम योगर्ट्स
  • जोड़ा चीनी के बिना 200 मिलीलीटर सेब का रस
  • सब्जी स्वीटनर स्टीविया के 2 चम्मच

बर्तन

  • एक ब्लेंडर

सजावट

  • पुदीना या भाला की कुछ पत्तियां

तैयारी

कीवी को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। हम उन्हें सेब के रस के बगल में ब्लेंडर, और बाकी अवयवों से परिचित कराते हैं। हम कुछ सेकंड के लिए हराते हैं जब तक हम एक मलाईदार बनावट प्राप्त नहीं करते हैं।

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3 चिकनी या चिकनी

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ऐलेना बेल्वर