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बिना चीनी के एवोकाडो स्मूदी

बिना चीनी मिलाए एवोकैडो स्मूदी, पांच मिनट से कम समय में तैयार, एवोकैडो फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और मोनोअनसैचुरेटेड एसिड से भरपूर होता है, जैसे जैतून का तेल। यह परिपूर्णता की भावना प्रदान करता है और किसी भी उम्र में इसके सेवन की सिफारिश की जाती है। एक और ओकेरियो-रेसिपी लेख में हमने एक ऐप्पल पाई स्मूथी बनाई, आज एक एवोकैडो।

पोषक तत्वों का एवोकैडो स्रोत

एवोकैडो मध्य अमेरिका का मूल निवासी है, यह फल सदियों से मैक्सिकन के आहार का हिस्सा था। पुरातात्विक साक्ष्यों के अनुसार, इस फल की खपत मैक्सिको के केंद्र में लगभग 10, 000 वर्षों तक चली जाती है।

बाद में ओल्मेक या माया जैसी संस्कृतियों ने एवोकाडो को विकसित करना शुरू किया। स्पेन और बाद में यूरोप अमेरिका की खोज के बाद सोलहवीं शताब्दी में आया, हालांकि इसकी खेती दो दशक पहले तक व्यापक नहीं थी।

यह मुख्य रूप से ग्रेनेडा, मलागा, कनारिया में उगाया जाता है और वैलेंसियन समुदाय में भी कुछ हद तक। एवोकैडो अपनी बहुमुखी प्रतिभा के कारण फैशनेबल है, इसका उपयोग सलाद, स्मूदी, केक बनाने के लिए किया जा सकता है। इसकी मक्खनदार बनावट, हल्का स्वाद और इसमें पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा इसकी सफलता के मुख्य कारण रहे हैं

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- हेल्थ सीक्रेट (@HealthSecretsAc) 9 फरवरी, 2017

एवोकैडो के असंख्य लाभों के बावजूद, इसमें कुछ खराब प्रेस है जब यह बहुत अधिक वसा का योगदान देता है, हालांकि यह एक बहुत ही स्वस्थ वसा है और इतना फाइबर होने से तृप्ति में योगदान होता है। एवोकैडो में 160 कैलोरी होती है, और जैतून के तेल के बाद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का दूसरा स्रोत है । इसमें 100 ग्राम प्रति ओमेगा -3 फैटी एसिड और 7 ग्राम फाइबर भी है। यह जिन विटामिनों का समर्थन करता है उनमें ए, सी और बी 6 हैं। खनिजों के लिए, इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम होता है।

इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के लिए एवोकैडो को सोरायसिस के घरेलू उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है । इनमें एंटीऑक्सिडेंट कैरोटीनॉयड हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। ल्यूटिन `पीआर उदाहरण नेत्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। उनके आवश्यक फैटी एसिड के कारण एवोकाडोस में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं

अवोकाडोस के प्रकार

एवोकाडोस की सबसे प्रसिद्ध किस्मों में काले और खुरदरी त्वचा वाले हास हैं। मजबूत शैली में नाशपाती के आकार का एवोकैडो और नरम, हरी त्वचा और बेकन किस्म, हरे रंग की त्वचा के साथ 'मजबूत' प्रकार की तुलना में थोड़ा छोटा और गोल है।

एवोकैडो स्मूदी

1 स्मूदी के लिए सामग्री

  • 1 खुली पकी एवोकैडो
  • 125 मिली दूध (सब्जी के दूध जैसे बादाम, जई या सोया द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
  • 1 मलाईदार दही दही
  • नींबू के रस का एक छींटा
  • सब्जी स्वीटनर स्टीविया का 1 बड़ा चम्मच
  • 2 बर्फ के टुकड़े
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तैयारी

ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं, एक मलाईदार बनावट प्राप्त होने तक मैश करें।

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ऐलेना बेल्वर