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बिना कंकाल के स्पंज केक बनाने की विधि

बिना पैन के स्पंज केक उन पारंपरिक डेसर्ट में से एक है जिसे हम पलक झपकते ही तैयार कर सकते हैं। यह मूल सामग्री के साथ एक मिठाई है जिसे कुछ तत्वों द्वारा पूरक किया जाएगा जो पेस्ट्री की इस छोटी कृति को पूरी तरह से पकाएंगे। इस स्पंजी केक की ख़ासियत यह है कि यह एक विशाल सुविधा के साथ पकता है और इसे बनाने के लिए ओवन की आवश्यकता नहीं होती है, यह सबसे मीठे दाँत को प्रसन्न करने के लिए केवल पारंपरिक नॉनस्टिक कड़ाही का उपयोग करेगा। ध्यान रखें कि यह केक बिना फ्राइंग पैन के कैसे बेक किया गया है।

सामग्री:

  • 200 मिली लीटर पूरा दूध
  • 2 चम्मच वेनिला
  • 100 जीआर चीनी
  • 25 जीआर कॉर्नस्टार्च
  • 150 जीआर पेस्ट्री आटा
  • रासायनिक खमीर के 2 चम्मच
  • एक चुटकी नमक
  • एक चम्मच वनस्पति तेल

बिना पैन के स्पंज केक कैसे तैयार करें

  1. बिना पैन ओवन के यह केक प्रकाश की गति से पकाया जाता है। आइए एक कटोरे में दूध और चीनी डालकर शुरू करें। इन दोनों सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से पतला न हो जाए।

  2. इसे थोड़ा और विशेष स्वाद देने के लिए हम वेनिला मिलाएंगे, इस स्वादिष्ट घटक का सार इस केक में फर्क करेगा।
  3. हम इस आधार पर थोड़ा सा तेल डालते हैं, एक चम्मच के साथ यह वसा के उस बिंदु को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा जिसकी आपको आवश्यकता होगी। हम अंडे नहीं डालते हैं क्योंकि आपको वास्तव में उनकी ज़रूरत नहीं है, बाकी ठोस सामग्री के साथ और आटा का आगमन पहले से ही पर्याप्त है।
  4. यह आटे की बारी है, हम पूर्व-कटा हुआ पेस्ट्री आटा जोड़ते हैं। यह तत्व किसी भी स्पॉन्ज केक के लिए बुनियादी है और यह एक ऐसा है जो बहुत आवश्यक स्पंजीनेस को प्राप्त करने में मदद करेगा।
  5. हम कॉर्नस्टार्च को शामिल करते हैं, इस प्रकार का आटा बिस्कुट के लिए एकदम सही है जो उस रंग को थोड़ा और बढ़ा देगा और अधिक नाजुक द्रव्यमान बनाने में मदद करेगा।
  6. अंत में, हम खमीर डालते हैं, एक मूल जो किसी भी मिठाई की मात्रा बढ़ाने और इसे विशेष बनाने में मदद करता है।

  7. पैन को चिकना करें और आटा डालें। कम आँच पर लगभग 5 मिनट के लिए इस केक को ढक कर रख दें।
  8. हम तापमान को कम करते हैं और 5 मिनट के एक मजबूत के साथ 10 मिनट के अधिक गहन पाठ्यक्रमों को वैकल्पिक करते हैं। हम जलने से बचेंगे और हम एक स्वादिष्ट केक बनाएंगे
  9. हम इसे चारों ओर घुमाते हैं और इसे लगभग 10 और मिनटों तक पकाने देते हैं । गर्मी से निकालें और शीर्ष पर चीनी के साथ सेवा करें, यह स्वादिष्ट होगा।