व्यंजनों

शहद के साथ चिकन

चिकन के साथ चिकन, एक अलग तरीके से चिकन का आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट नुस्खा। यदि आप नए स्वादों की कोशिश करना पसंद करते हैं तो यह नुस्खा आपके लिए है। एक अन्य ओकेरेडियो-व्यंजनों के लेख में हमने काजू के साथ चिकन करी बनाई आज चिकन से शहद।

हनी कन्फेक्शनरी चीनी के लिए एक विकल्प है, बिस्कुट या केक में अधिक नम बनावट बनाता है। जब शहद के साथ खाना पकाने की बात आती है, तो ध्यान रखें कि चीनी से पहले caramelizes और इसलिए अधिक आसानी से जलता है। थोड़ा सा शहद मांस के रोमों को बेहतर बनाता है इसका स्वाद बढ़ाता है और इसकी उपस्थिति में सुधार करता है। शहद की रेशमी बनावट भी इसकी बनावट में सुधार करने वाली सॉस में जोड़ने के लिए एकदम सही है।

शहद के साथ चिकन

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 4 चिकन स्तन
  • 1 कसा हुआ प्याज
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • एक नींबू का रस
  • एक चम्मच बेल्समिक सिरका
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
  • नमक और काली मिर्च
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तैयारी

सबसे पहले हम प्याज़ को बारीक पीस लें और इसे एक पैन में डालें, जिसमें कुंवारी जैतून का तेल हो। दो या तीन मिनट के बाद बेलस्पैम सिरका का चम्मच जोड़ें

पैन को कवर करें और प्याज को कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक कारमेलाइज करें। समय के बाद शहद, नींबू और काली मिर्च डालें।

आँच बंद कर दें और सॉस को ब्लेंडर के माध्यम से ठंडा होने दें ताकि उसमें एक अच्छी बनावट हो। हम इस सॉस के दो चम्मच आरक्षित करते हैं जिसे हम आगे उपयोग करेंगे। उसी पैन में जहां हम प्याज को हिलाते रहे हैं, थोड़ा और जैतून का तेल डालें। स्तनों को सीज़न करें और उन्हें दो चम्मच सॉस के साथ पैन में भूरा करें जो हमने आरक्षित किया था

एक बार जब चिकन को दोनों तरफ से काट दिया जाता है, तो इसे माइक्रोवेव में रखें, स्तनों को सभी तरफ कांटे से छेद कर प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें।

हम अधिकतम शक्ति पर दो मिनट का कार्यक्रम करते हैं। चिकन खासतौर पर अगर स्तन बाहर की तरफ पैन ब्राउन्स में मोटा होता है, लेकिन इसे अंदर करने की लागत होती है । दो मिनट के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करके हम अंदर से अच्छी तरह से बनाने में कामयाब रहे, लेकिन निविदा और बाहर की तरफ सुनहरा होने से यह फिर से सूख नहीं जाएगा

'एम्प्लांट' के लिए स्तनों पर बाकी सॉस लगाएं। जब चिकन के ऊपर बाकी सॉस डालें।

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ऐलेना बेल्वर