व्यंजनों

नींबू पाई और कुकीज़ नुस्खा

यदि आप एक आसान और स्वादिष्ट केक की तलाश कर रहे हैं, तो इस नुस्खा को याद न करें। हमारे नींबू केक और कुकीज़ के साथ, आपको आटा मिश्रण नहीं करना होगा, क्योंकि बेस बिस्कुट है, अगर परीक्षण दोहराते हैं! एक अन्य लेख में हमने दादी के केक को कस्टर्ड के साथ बनाया, आज एक और केक लेकिन नींबू और कुकीज़ के साथ।

डेसर्ट को सुधारने के लिए कुकीज़ एक आसान और आरामदायक तत्व है, यह इस प्रकार के डेसर्ट की उत्पत्ति के बारे में बिल्कुल ज्ञात नहीं है। निश्चित रूप से कुछ गृहिणी, अपना केक तैयार करने के लिए आटे से बाहर निकल कर बिस्कुट की ओर बढ़ीं, उन्हें मक्खन के साथ मिलाया और एक मीठा पपड़ा बनाया जो टूटे हुए आटे या पफ पेस्ट्री को बदल दिया।

तैयारी में आसानी ने केक या बिस्किट-आधारित केक को लोकप्रिय बना दिया। कुकी आधार के साथ कितने जन्मदिन के केक तैयार किए गए हैं! इस मामले में, कुकीज़ के अलावा, यह बहुत सारी नींव के साथ अन्य सामग्रियों को वहन करता है, जैसे कि अंडे और गाढ़ा दूध। यह केक वास्तव में 'हल्का' नहीं है, अब यह आसान और 'परिणाम' है।

सामग्री:

  • 20 कुचल गोल्डन मारिया कुकीज़
  • 8 नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच लेमन जेस्ट
  • कमरे के तापमान पर 6 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • ब्राउन शुगर के 2 बड़े चम्मच
  • 8 बड़े अंडे की जर्दी
  • 350 ग्राम गाढ़ा दूध

सजाने के लिए

  • नींबू के स्लाइस
  • थोड़ा स्प्रे क्रीम

तैयारी:

  1. कुकीज़ को तोड़ें और उन्हें हेलिकॉप्टर में कुचल दें (केवल थोड़ा आवश्यक नहीं है बहुत पतले हैं)। यह मक्खन के साथ एक मोल्ड के नीचे को कवर करता है। एक कटोरे में कटा हुआ कुकीज़ को कमरे के तापमान पर मक्खन के बड़े चम्मच के साथ मिलाएं।

  2. एक प्रकार का आटा प्राप्त करने तक मिश्रण का काम करें। इस मिश्रण के साथ मोल्ड को कवर करें और इसे चिकनी बनाने के लिए अपनी उंगलियों या एक रंग के साथ समायोजित करें। कुकीज़ के आधार को बहुत पतला न छोड़ें ताकि यह टूट न जाए , जिसमें कम से कम 1.5 सेमी हो । ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

  3. नींबू उत्तेजकता और आरक्षित के साथ अंडे मारो । एक अन्य कंटेनर में, गाढ़ा दूध और नींबू का रस मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए। अंडे के साथ गाढ़ा दूध और नींबू मिलाएं।

  4. कुकीज़ के क्रस्ट पर इस मिश्रण को डालें। 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। एक घंटे को ठंडा होने दें और फिर 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें , केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें।