व्यंजनों

ओवन में पोला

पोलक बेक्ड, हल्की और स्वादिष्ट रेसिपी जिसमें सफ़ेद मछली बिना वसा और समूह बी के विटामिन से भरपूर होती है। ओकीडारियो-व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने माइक्रोवेव मैरीनेड में मछली बनाई। आज पके हुए मछली के लिए एक और नुस्खा।

अपवित्र 'पंगा' नहीं है

हम समान, पंगा, हैडॉक या हलिबूट ध्वनि करते हैं, हालांकि वे एक ही प्रकार की मछली नहीं हैं। प्रदूषक नहीं है 'पंगा ’एक अलग मछली है, पंगा वियतनाम और अलास्का से आता है। पोलक कॉड की तरह दिखता है, प्रति 100 ग्राम और 0.6 ग्राम वसा के प्रति सेवारत प्रोटीन का 17% अच्छा प्रोटीन होता है।

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पके हुए पराग [/ कैप्शन]

इसका स्वाद नरम है और चावल के लिए सामग्री के साथ-साथ छींटे या अन्य व्यंजनों के रूप में काम कर सकता है जहां सफेद मछली शामिल है। टेलीग्राफ के अनुसार यूनाइटेड किंगडम में सबसे अधिक खपत होने वाली मछलियों में से एक है, 2016 में अंग्रेजों ने 13, 000 टन से अधिक की खपत की थी। अटलांटिक कॉड की कीमत में वृद्धि और कॉड के साथ पोलक की समानता से इसकी खपत बढ़ गई है। यहां तक ​​कि बीबीसी की रेसिपी वेबसाइट में भी पोलैक रेसिपी हैं।

ओवन में पोला

4 लोगों के लिए सामग्री

  • एक किलो पोलक का बुरादा
  • एक प्याज
  • एक लीक
  • दो गाजर
  • लहसुन की तीन लौंग
  • एक बे पत्ती
  • आधा नींबू का उत्साह
  • 125 मिलीलीटर सफेद शराब
  • कटा हुआ अजमोद के दो बड़े चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
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पके हुए पराग, अजमोद [/ कैप्शन]

तैयारी

नमक के साथ अबादेज़ो के फ़िललेट्स को सीज़ करें और सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक डिश के तल में इस सब्जी हैश और बे पत्ती का आधा हिस्सा जोड़ें। अबेडेजो, बाकी पिकैडिलो, वाइट वाइन, लेमन जेस्ट और एक चम्मच ऑलिव ऑयल का बुरादा रखें।

स्रोत को प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए आराम दें

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ओवन में सूअर का मांस, बेकिंग से पहले, फ्रिज में आराम करें [/ कैप्शन]

एक बार जब समय बीत चुका है, तो एक बेकिंग डिश में सूखा मछली रखें। बाकी मैरिनड जहां आराम कर रहा है, हम ब्लेंडर से गुजरे जो सॉस के रूप में काम करेगा।

हेडॉक में जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच जोड़ें और 180 डिग्री पर 20 मिनट सेंकना करें। खाना पकाने के बीच में मैरिनेड से थोड़ा शोरबा जोड़ें। सेवा करते समय, मछली को नींबू या नारंगी स्लाइस और सॉस के साथ रखें ताकि प्रत्येक भोजनकर्ता को आपकी पसंद के अनुसार परोसा जाए।

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मछली पकाने की टिप्स

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ऐलेना बेल्वर