व्यंजनों

क्रीम डोनट्स

क्रीम डोनट्स, एक मलाईदार द्रव्यमान के साथ जो मुंह में पिघला देता है और नारंगी के साथ सुगंधित होता है। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हम कार्क्विनोल या रोज़गोन तैयार करते हैं। आज रस्कविलास दे नाटा।

डोनट्स दुनिया भर में एक पारंपरिक मिठाई है

डोनट्स 'पैन मिठाई' की श्रेणी में हैं जैसे कि तला हुआ दूध या फ्रेंच टोस्ट। वे स्पेन के कई क्षेत्रों में पारंपरिक हैं जैसे कि अंदलुसिया, ऑस्टुरियस या मैड्रिड। अरबों ने पारंपरिक रूप से पान की मिठाई तैयार की, इस संस्कृति के लिए धन्यवाद कि वे स्पेन पहुंचेंगे, हालांकि, डोनट्स भी दुनिया के अन्य देशों में तैयार किए गए थे जैसे हॉलैंड में। उन्नीसवीं सदी के मध्य से डच लोग तले हुए डोनट्स तैयार करते थे। ऐसा लगता है कि संयुक्त राज्य में बसने वाले डच अप्रवासी अपने साथ अपने डोनट्स के लिए नुस्खा लेकर गए थे।

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क्रीम डोनट्स [/ कैप्शन]

क्रीम डोनट्स

20/24 इकाइयों के लिए सामग्री

  • 300 ग्राम आटा
  • बढ़ते के लिए 200 मिलीलीटर तरल क्रीम
  • ब्राउन शुगर के 4 बड़े चम्मच
  • 2 अंडे
  • नारंगी का एक चम्मच ज़ेस्ट
  • बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच
  • एक चुटकी दालचीनी
  • एक चुटकी नमक
  • जैतून का तेल, तलने के लिए हल्का स्वाद
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सजाने के लिए

  • छिड़कने के लिए चीनी की 80 ग्राम

बर्तन

  • भीतर दौड़ानेवाला

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क्रीम डोनट्स, झारना [/ कैप्शन]

तैयारी

एक कोलंडर के साथ सबसे पहले हम गांठ से बचने के लिए आटा गूंथते हैं। हम आटे के साथ बेकिंग पाउडर मिलाते हैं

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क्रीम डोनट्स [/ कैप्शन]

एक कटोरी में तरल क्रीम जोड़ें और मलाईदार तक थोड़ी सी माउंट करने के लिए छड़ के ब्लेंडर के साथ पीटना शुरू करें, थोड़ा सा चीनी और एक चुटकी नमक जोड़ें, पिटाई जारी रखें।

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क्रीम डोनट्स, ऑरेंज जेस्ट [/ कैप्शन]

दूसरी तरफ एक प्लेट पर हम अंडे को थोड़ा हरा देते हैं और नारंगी उत्तेजकता जोड़ते हैं। क्रीम के साथ इन सामग्रियों को मिलाएं, और धीरे-धीरे बीट को रोके बिना आटा जोड़ें। आटा एक सघन बनावट लेगा । हमने इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में एक कपड़े से ढँक कर बैठने दिया। इस तरह से रिसाव अपना काम करेगा।

जब हम आटा को फ्रिज से बाहर निकालते हैं, उसके बाद हम आटे के टुकड़े लेते हैं और उन्हें सिलिंडर या कर्ल की तरह बनाते हैं जिन्हें हम फिर डोनट बनाने के लिए सिरों से जोड़कर बंद कर देते हैं।

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क्रीम डोनट्स, नरम जैतून का तेल में तलना [/ कैप्शन]

हम रसोई के कागज के साथ एक डिश तैयार करते हैं। एक नॉनस्टिक कड़ाही में चार या पांच बड़े चम्मच नरम जैतून का तेल डालें, डोनट्स को सुनहरा भूरा होने तक बैचों में भूनें। हमने उन्हें रसोई के पेपर के साथ प्लेट पर रख दिया। उन्हें थोड़ा ठंडा करें और चीनी के साथ छिड़के।

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क्रीम डोनट्स, आइसिंग शुगर छिड़कें [/ कैप्शन]

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ऐलेना बेल्वर