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सार्डिन की पाई

सार्डिन पाई, एक आसान और व्यावहारिक नुस्खा है । आप इसे तैयार कर सकते हैं और इसका उपयोग करने के लिए इसे फ्रीज कर सकते हैं जब यह आपको सूट करता है। हार्ड-उबले अंडे, टमाटर और मिर्च के साथ सार्डिन मिलाएं। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने टुना एम्पानाडा बनाया, आज एक और नीली मछली, सार्डिन।

सार्डिन खाने के फायदे

वे सस्ते और स्वस्थ पोषक तत्वों, विटामिन डी, विटामिन ए और विटामिन बी 6 और बी 12 से भरपूर हैं। सार्डिन ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक स्रोत है। ये वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। वे मस्तिष्क के उचित कामकाज के लिए भी फायदेमंद हैं। सार्डिन में प्रति 100 ग्राम में 208 कैलोरी होती है, जो 25 ग्राम प्रोटीन प्रदान करती है । सार्डिन में विटामिन बी 12 और बी 6 भी होते हैं, मैग्नीशियम और लगभग 3 मिलीग्राम आयरन भी प्रदान करते हैं।

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सार्डिन पाई [/ कैप्शन]

यह रेटिनॉल या विटामिन ए में समृद्ध है। यह विटामिन उचित दृष्टि और त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के लिए भी आवश्यक है। कैल्शियम की उचित अवशोषण के लिए विटामिन डी, 382 मिलीग्राम, विटामिन डी बहुत आवश्यक है। कैल्शियम की बात करें तो, सार्डिन में दूध की तुलना में तीन गुना अधिक कैल्शियम होता है, 100 ग्राम के लिए उनके पास 382 मिलीग्राम होता है। वे किसी भी उम्र के लिए एक उच्च अनुशंसित भोजन हैं, क्योंकि यह हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है।

सार्डिन की पाई

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सामग्री

  • ठंडा या जमे हुए ठंडा आटा के 2 स्लाइस
  • तेल में 10 सार्डिन
  • लेट से 2 ग्रिल किए गए पिकेटिलो पेप्पर
  • 2 उबले अंडे
  • Into प्याज को टुकड़ों में काट लें
  • 250 ग्राम तला हुआ टमाटर
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • पेम्टा और नमक
  • 1 पीटा अंडा
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तैयारी

यदि टूटी हुई आटा जमी हुई है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में रात से पहले छोड़ दें, फिर इसे नुस्खा बनाने से लगभग 30 मिनट पहले निकाल लें । यदि आटा प्रशीतित है, तो केवल नुस्खा बनाने से 30 मिनट पहले इसे हटा दें। कागज के आटे को अनियंत्रित करें और बेकिंग ट्रे पर आटा फैलाने के लिए कागज का उपयोग करें।

प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और जैतून के तेल के साथ एक पैन तैयार करें। प्याज को दो मिनट के लिए भूनें, भुने हुए मिर्च को स्ट्रिप्स और तले हुए टमाटर में मिलाएं। मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करते समय।

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सार्डिन, मिर्च के पाई [/ कैप्शन]

इन्हें 10 मिनट तक खूब पानी में पकाएं। फिर उन्हें ठंडा होने दें, जब उन्हें छीलना है तो इस चाल को याद न करें। सॉफिटो के समय के बाद, सार्डिन को उखड़ाना और केंद्रीय रीढ़ को हटा दें, उन्हें टमाटर में जोड़ें।

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सार्डिन पाई [/ कैप्शन]

पके हुए अंडे को काट लें और टमाटर को भी जोड़ें। गर्मी बंद करें, सभी अवयवों को हटा दें। आटा शीट में से एक पर भरने को जोड़ें। अच्छी तरह से फैलाएं और आटे की दूसरी शीट के साथ कवर करें, दोनों शीट्स को जोड़ने के लिए किनारों को बंद करें।

लगभग दो सेंटीमीटर के केंद्र में एक कट बनाओ, और पीटा अंडे के साथ पेंट करें जो हमारे एम्पानाडा की सतह है। 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

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ऐलेना बेल्वर