व्यंजनों

साइडर के साथ हेक

सफेद मछली बिना वसा के लेकिन स्वाद के साथ। हेक साइडर एक घरेलू नुस्खा है जो फाइबर से भरपूर मटर को शामिल करता है । हेक स्पेन में सबसे अधिक खपत होने वाली मछली है, हम यूरोप में पहले उपभोक्ता हैं, हम हेक की सराहना करते हैं, या तो बेक्ड, बास्क या बादाम सॉस के साथ। Okdiario- व्यंजनों में आज हम साइडर के लिए हैक प्रस्तुत करते हैं, यदि परीक्षण आपको पसंद आएंगे!

हॉक द्वारा प्रदान किए गए पोषक तत्व

हेक 100 ग्राम प्रति सेवारत 63 कैलोरी प्रदान करता है, यह एक बहुत ही हल्की मछली है। इसमें 2 ग्राम से कम वसा और 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इस मछली में 100 ग्राम प्रति सेवारत 11 ग्राम प्रोटीन होता है। हेक कैल्शियम है, हालांकि यह जानकारी अक्सर आश्चर्य की बात है, इसमें प्रति 100 ग्राम में 33 मिलीग्राम प्रति सेवारत है।

दूध में 125 मिलीग्राम होता है लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें शैवाल या खसखस ​​जैसे बहुत अधिक मात्रा में होते हैं जो 1000 मिलीग्राम कैल्शियम से अधिक होते हैं । हेक में आयोडीन होता है और समूह बी के विटामिन भी होते हैं। यह एक ऐसा भोजन है जो प्यूरीन प्रदान नहीं करता है।

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साइडर के साथ पकाने की विधि

4 लोगों के लिए सामग्री

  • बिना त्वचा के 600 ग्राम हक फिललेट्स
  • 1 कटा हुआ हरा वसंत प्याज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • साइडर का 150 मी
  • 125 मिली पानी
  • जमे हुए मटर के 150 ग्राम
  • 1 बे पत्ती
  • 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  1. रात हम फ्रीजर में छोड़ दिया है इससे पहले कि यह नुस्खा के लिए तैयार है। यदि आप इसे भूल गए हैं और आप इसे अभी भी जमे हुए हैं, तो इसे पिघलाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग न करें, मछली की बनावट नाजुक है और यह तुरंत पकती है । मछली को ज़िप-फ्रीज़र बैग में डालें, पानी को 38 डिग्री तक गर्म करें, इसे जलाने और मछली को 20 मिनट तक आराम करने के लिए न छोड़ें। आप देखेंगे कि यह इस तरह से पहले कैसे पिघलाया गया है।
  2. हम माइक्रोवेव में नुस्खा बनाते हैं, समय बचाते हैं और आधा गड़बड़ करते हैं।

    पतले प्याज और लहसुन को काट लें, इन सामग्रियों को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में शामिल करें। इसमें एक चम्मच जैतून का तेल, एक बे पत्ती और थोड़ा नमक मिलाएं। कंटेनर को उसके ढक्कन के साथ कवर करें, आप प्लास्टिक की फिल्म का भी उपयोग कर सकते हैं । पूरी शक्ति से दो मिनट का कार्यक्रम करें और दो और आराम करें।

  3. नुस्खा के लिए हमारे पास जो पानी है, उसमें आधा चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं ताकि बाद में कोई गांठ न बने।

    कटोरे में जहां हमारे पास प्याज है, वहां जमे हुए मटर, कॉर्नस्टार्च और साइडर के साथ गर्म पानी जोड़ें अधिकतम शक्ति 4 मिनट और दो आराम पर शीर्ष और रसोई।

  4. माइक्रोवेव खोलें सॉस को हिलाएं और मछली जोड़ें, कटोरे को कवर करें और पूरी शक्ति से 3 मिनट का कार्यक्रम करें । इस समय के बाद फ़िललेट्स को घुमा दें (ताकि वे दूसरी तरफ सॉस के साथ गर्भवती हो जाएं) और माइक्रोवेव में एक मिनट खड़े रहें

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हेक करी

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