व्यंजनों

झींगे के साथ सलाद

आप झींगे के साथ इस सलाद के लायक हैं ! स्वस्थ, ताजा और स्वादिष्ट, एक छोटी सी लक्जरी जो आप समस्याओं के बिना आनंद ले सकते हैं क्योंकि चिंराट 100 कैलोरी तक नहीं पहुंचता है। एक और ओकेरियो-रेसिपी लेख में हमने झींगा मछली और एवोकैडो सलाद बनाया, आज झींगे के साथ।

झींगे के साथ सलाद नुस्खा

झींगे सुपर के सबसे सस्ते खाद्य पदार्थ नहीं हैं, लेकिन वे एक लक्जरी भी नहीं हैं। आप € 5 से झींगे या जमे हुए चिंराट पा सकते हैं, यह सोचकर कि सलाद कई लोगों के लिए बनाया गया है, कुछ भी महंगा नहीं है।

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 12 जमे हुए चिंराट या झींगे
  • 1 पका हुआ एवोकैडो
  • 1 कटा हुआ हरा वसंत प्याज
  • एक पका हुआ अंडा
  • 350 ग्राम रोमेन लेट्यूस
  • एक मुट्ठी तुलसी के पत्ते
  • नमक और काली मिर्च

ड्रेसिंग

  • 2 बड़े चम्मच हल्की मेयोनेज़
  • संतरे के रस के 2 बड़े चम्मच
  • 1 चम्मच बेल्समिक सिरका

तैयारी

  1. यदि झींगे जमे हुए हैं तो हम इस तरह आगे बढ़ेंगे : सॉस पैन या पॉट में थोड़ा नमक डालें। जब पानी उबलता है तो नमक डालकर आग को बाहर निकाल दें। दो मिनट प्रतीक्षा करें और फिर झींगे को सूखा दें और उन्हें बर्फ पर ठंडा होने दें।
  2. यदि आपके पास ताजा झींगे या झींगे हैं, तो और भी बेहतर। पहले एक ही बर्तन तैयार करें और जब यह उबलता है तो आप उन्हें त्वचा के साथ पेश करते हैं। आग बंद करें और झींगे के तैरने का इंतजार करें।

    पिछले भाग के समान ही सूखा और उन्हें बर्फ पर रखें। यह सुविधाजनक है ताकि झींगे की बनावट को नुकसान न हो। हम अक्सर झींगे खरीदते हैं जो अच्छे लगते हैं, लेकिन जब हम उन्हें खाते हैं तो हमें कुछ भी पता नहीं होता है, एक तरकीब यह है कि एक चुटकी मसालेदार पेपरिका छिड़क दें।
  3. उसी सॉस पैन में झींगे के पानी के साथ एक अंडा मिलाएं और इसे पकाने के लिए उबाल लें। जब यह उबल जाए और 11 मिनट प्रतीक्षा करें। इस तरह यह आपके साथ नहीं होगा। 11 मिनट के अलार्म घड़ी कार्यक्रम के साथ और इसे एक गिलास ठंडे पानी में रखकर गर्म पानी से बाहर निकालें।

    इस तरह से हम खाना पकाने में कटौती करते हैं, क्योंकि अंडे के अंदर का तापमान अभी भी गर्म है। हम इसे कुछ मिनट छोड़ देते हैं और फिर हम इसे छीलते हैं, मैं आपको बताता हूं कि मैं एक कठिन अंडे को आसानी से छीलने के लिए क्या करता हूं।

  4. लेट्यूस और तुलसी के पत्तों को धो लें, एक कटोरी या सलाद कटोरे में लेटस और ताजा चिव्स काट लें
  5. अगले हम झींगे को टुकड़ों में काटते हैं 5 झींगे जो हमने उन्हें सजाने के लिए पूरी तरह से छोड़ दिया। लेटिष का एक 'बिस्तर' रखें, फिर प्याज, झींगे और उबले हुए अंडे को पीस लें।

  6. हमारे पास सीज़निंग की कमी है, एक ढक्कन के साथ एक आम जार में, यह ड्रेसिंग के सभी अवयवों को जोड़ती है, यह हिलाता है नमक और काली मिर्च के साथ सलाद का मौसम, ड्रेसिंग जोड़ें, सलाद को हिलाएं और फिर पांच झींगे के साथ सजाने के लिए जिसे हम आरक्षित करते हैं।

  7. झींगे के साथ अपने सलाद की सूची बनाएं!

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