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शतावरी का फूल

एक हल्का ठंडा केक, जिसे आप पहले से बना सकते हैं: शतावरी की फ़्लेन, आसान और स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। Okdiario- व्यंजनों के एक अन्य लेख में हमने बिना क्रीम के मछली केक बनाया, आज शतावरी।

यदि आप मूत्रवर्धक और हल्के खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं, तो शतावरी दोनों आवश्यकताओं को पूरा करती है। यह केवल 32 कैलोरी का योगदान देता है और इसकी 90% से अधिक संरचना पानी है। शतावरी फाइबर प्रदान करता है, और एक अमीनो एसिड जो शतावरी के नाम पर है जो हमारे शरीर को अतिरिक्त नमक को खत्म करने में मदद करता है। शतावरी अमीनो एसिड एसपारटिक एसिड से निकटता से संबंधित है जो आसानी से हाइड्रोलाइज़ करता है।

इसे एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड माना जाता है क्योंकि इसे रासायनिक प्रतिक्रियाओं या अन्य यौगिकों से मानव शरीर द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है। 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में शतावरी को पहली बार अलग किया गया था, जो कि शतावरी से सटीक रूप से प्राप्त किया गया था, इसलिए इसका नाम। शतावरी अन्य खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है , जैसे आलू, वील, चिकन या अंडे।

शतावरी का फूल

तैयारी आसान है क्योंकि हम डिब्बाबंद शतावरी का उपयोग करते हैं, और हम उन्हें पकाने के लिए खुद को बचाते हैं। हम जो क्रीम इस्तेमाल करते हैं वह हल्की क्रीम है जिसमें केवल 12% वसा और लगभग 100 कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

4 लोगों के लिए सामग्री

  • 400 ग्राम हरे शतावरी (पॉट से)
  • 4 अंडे
  • हल्के खाना पकाने के लिए 250 ग्राम क्रीम
  • नमक
  • काली मिर्च
  • Oon चम्मच तुलसी
  • 1 चम्मच मक्खन
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सजाने के लिए

  • 3 हरे शतावरी
  • मेयोनेज़

बर्तन

  • चॉपर या फूड प्रोसेसर

तैयारी

हम ओवन को पहले से गरम करते हैं, क्योंकि हम 'बैन-मेरी' तकनीक का उपयोग करेंगे। मैं तकनीक को चरण दर चरण समझाता हूं, यह बहुत आसान है।

पहले हम एक कटोरे में एक तरफ अंडे को हराते हैं और तुलसी का चम्मच जोड़ते हैं। हेलिकॉप्टर या फूड प्रोसेसर में टुकड़ों, क्रीम, नमक और काली मिर्च में शतावरी को मिलाएं । कुछ सेकंड के लिए मारो और फिर पीटा अंडे को शामिल करें, फिर से एक साथ हिलाएं

एक धातु के सांचे में, मक्खन या तेल डालकर , शतावरी के हमारे गुच्छे से बचने के लिए हम पानी के साथ एक फव्वारा तैयार करते हैं, ( जहां हम ओवन के अंदर मोल्ड डालेंगे)।

शतावरी से प्राप्त आटे को सांचे में डालें। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। एक बार ओवन का समय बीत जाने के बाद इसे खड़े होने दें, और जैसे ही हम रेफ्रिजरेटर को कर सकते हैं। हरे शतावरी और थोड़े मेयोनेज़ या लाल मिर्च के स्ट्रिप्स के साथ गार्निश करके ठंडा परोसें

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