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सेब और पनीर का सलाद

सेब और पनीर का सलाद, सूरजमुखी के बीज । यदि आप 'सामान्य' सलाद से थक गए हैं, तो इसमें मूल स्पर्श और बनावट का मिश्रण है। सूरजमुखी के बीज लाकर हम ओमेगा -3, फाइबर, विटामिन ए, मैग्नीशियम, और पोटेशियम की एक अच्छी मात्रा जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जोड़ते हैं। सलाद में सेब और बाकी सब्जियों के पोषक तत्वों के साथ मिलकर यह एक सुपर हेल्दी रेसिपी है। एक अन्य लेख में हम जंगली चावल का सलाद तैयार करते हैं, आज हम आपको सेब और पनीर का सलाद बनाने की विधि बताते हैं।

सेब के फायदे

सेब के लाभों के बारे में परिचित वाक्यांश का कहना है कि दिन में एक बार लेने से हम डॉक्टर से दूर रहेंगे। « एक सेब खाओ दिन में डॉक्टर को दूर रखता है »। सच्चाई यह है कि सेब स्वस्थ गुणों का एक स्रोत हैं उनके पास एंटीऑक्सिडेंट जैसे क्वेरसेटिन एक फ्लेवोनोइड है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका है। आहार फाइबर में इसकी सामग्री कब्ज की समस्याओं के लिए आदर्श बनाती है और यदि आप आहार पर हैं तो इसे रोजाना लेना चाहिए। इसकी कैलोरी सामग्री उच्च नहीं है, प्रति 100 ग्राम सेवारत लगभग 52 कैलोरी

इसकी फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, सेब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक फायदेमंद भोजन है। विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों ने पुष्टि की है कि हर दिन एक सेब का सेवन करने वाले मध्यम आयु वर्ग के पुरुषों में उन लोगों की तुलना में बेहतर कोलेस्ट्रॉल की दर थी जो उन्हें उपभोग नहीं करते थे।

घुलनशील फाइबर की उच्च सामग्री धमनियों में कोलेस्ट्रॉल पट्टिका के अधिक संचय से संबंधित है। साथ ही एक सेब एक दिन लेने से लाभ होता है (उचित आहार के साथ) टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को रोकने के लिए। विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट की उनकी सामग्री के लिए सेब नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, अन्य अध्ययनों में यह पाया गया कि जो लोग उनके पास फलों में समृद्ध एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं क्योंकि सेब में मोतियाबिंद विकसित होने की संभावना 10 से 15% कम होती है।

सेब और पनीर सलाद रेसिपी

सामग्री

  • 2 बड़े लाल सेब
  • 200 ग्राम पालक का 1 पैक
  • 150 ग्राम वसंत सलाद (सलाद के साथ, थोड़ा गाजर और बैंगनी गोभी)
  • टैक्विटोस में 150 ग्राम नरम आम का पनीर (आप गौडा जैसे दूसरे पनीर का उपयोग कर सकते हैं)
  • एक ही पनीर के 50 ग्राम लेकिन कसा हुआ
  • 50 ग्राम छिलके वाले सूरजमुखी के बीज (या कुछ बादाम)

मसाला के लिए

  • 150 ग्राम के हल्के क्रीम पनीर का 1 टब
  • 1 चम्मच नरम सरसों
  • कुंवारी तेल का 1 बड़ा चम्मच
  • सेब साइडर सिरका का 1 बड़ा चम्मच
  • स्किम्ड दूध के 50 सीएल
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  1. सबसे पहले हम मसाला पर जाते हैं ताकि यह कुछ मिनटों तक रहे और इस तरह इसमें अधिक ज्ञान हो । ब्लेंडर में हम सभी अवयवों को डालते हैं और तब तक हराते हैं जब तक आप सॉस नहीं लेते। हम रिजर्व रखते हैं अब हम मेंचेगो पनीर (या आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला) को टुकड़ों में काटते हैं। हम इसे आरक्षित रखते हैं।

  2. सलाद के कटोरे में, पालक को रखें और इसे दूसरे 'स्प्रिंग टाइप' सलाद के साथ मिलाएं। आप देखेंगे कि रंगों का एक मिश्रण है जो पहले से ही 'आंखों के माध्यम से प्रवेश करता है' । अब हम सेब धोते हैं लेकिन हम त्वचा को नहीं हटाते हैं। इसका एक कारण सेब की त्वचा है जहां अधिक एंटीऑक्सिडेंट हैं, इसलिए हम इसे छोटे टुकड़ों में काटने जा रहे हैं ताकि बड़ी त्वचा के टुकड़े न मिलें लेकिन हम त्वचा को नहीं हटाएंगे।

  3. सेब जब आप उन्हें त्वचा के साथ खाते हैं तो इसके बिना इसका एक और स्वाद होता है । परीक्षा लें हमने सेब काट दिया और उन्हें सलाद में डाल दिया। हम टैक्विटोस और सूरजमुखी के बीज में पनीर जोड़ते हैं।
  4. अब हमें बस उस सॉस के साथ सीज़न करने की ज़रूरत है जिसे हमने शुरुआत में तैयार किया था। हम सलाद और सॉस को अच्छी तरह से हलचल करने के लिए दो बड़े चम्मच का उपयोग करते हैं। एक बार जब सभी मिश्रित होते हैं तो हम सलाद पर थोड़ा सा मांचे चीज़ डालते हैं।

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    सेब और पनीर सलाद के लिए पकाने की विधि। [/ कैप्शन]

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