व्यंजनों

आसान मछली बर्गर

आसान मछली बर्गर, बच्चों को मछली खाने के लिए स्वस्थ नुस्खा आदर्श। एक अन्य लेख में हमने क्विनोआ बर्गर बनाया है। आज हम एक मछली बर्गर तैयार करते हैं, सामग्री सस्ती है और प्रक्रिया काफी सरल है।

मछली खाने का महत्व

हमारा नुस्खा सफेद मछली के साथ बनाया गया है, जो नीली मछली की तुलना में नरम है । यद्यपि यदि आप चाहें तो इसे बनाने के लिए नीली मछली का उपयोग ट्यूना, सामन, या मैकेरल की तरह कर सकते हैं। सफेद और नीली मछली दोनों स्वस्थ हैं और उन्हें सप्ताह में कई बार लेने की सलाह दी जाती है।

नीले लोगों में वसा की मात्रा 5% के आसपास होती है, हालांकि ज्ञात ओमेगा -3 एसिड बहुत स्वस्थ वसा है। सफेद वसा में हल्के होते हैं, लगभग 2%। उनके पास ओमेगा -3 भी है लेकिन छोटे अनुपात में। सफेद मछली प्रोटीन के स्रोत हैं, उदाहरण के लिए, 100 ग्राम प्रति सेवारत लगभग 12 ग्राम है।

सफेद मछली का मांस आमतौर पर नीले रंग की तुलना में इस रंग का होता है, जिसमें आमतौर पर लाल या भूरा रंग होता है। हालांकि नीले रंग की मछलियाँ होती हैं जिनमें सफ़ेद मांस होता है जैसे कि तलवार या सम्राट। व्हाइटफ़िश आमतौर पर ब्लूफ़िश की तुलना में पतले होते हैं। एक और अंतर यह है कि नीली मछली समुद्र की सतह पर अधिक रहती हैं और समुद्र के किनारे अधिक सफेद होती हैं

आसान मछली बर्गर

इस रेसिपी का फायदा यह है कि दूध के साथ चीज और प्यूरी ले जाने पर एक ही समय में कैल्शियम और मलाई से भरपूर होता है। जैसा कि हम मछली भी जोड़ते हैं हम अच्छी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन में फास्फोरस जोड़ते हैं। यह उन बच्चों के साथ एक अच्छी तकनीक है जो कुछ खाद्य पदार्थों को 'भेस' करते हैं, ऐसे रूपों के साथ जो उन्हें अधिक मछली या सब्जियां खाने के लिए आकर्षक बनाते हैं

4 लोगों के लिए सामग्री

  • प्रकाश भागों में 4 चीज
  • 350 ग्राम श्वेत मछली बिना रीढ़ के (हेक, पंगा, डिसाल्टेड कॉड, हलिबूट और इतने पर हो सकती है)। आप कई व्यंजनों के लिए सस्ती और व्यावहारिक जमी मछली का उपयोग कर सकते हैं, € 4 से कम के लिए आप उन्हें पा सकते हैं।
  • मैश किए हुए आलू का एक लिफाफा
  • Milk लीटर दूध
  • 1 अंडा
  • नमक और काली मिर्च
>

तैयारी

हमने जमे हुए मछली को थोड़ा जैतून का तेल के साथ माइक्रोवेव में डाल दिया और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर किया। अधिकतम शक्ति पर 3 मिनट पकाएं। पुस्तक।

दूसरी तरफ हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं, लेकिन पानी के साथ करने के बजाय हम इसे केवल 500 मिलीलीटर दूध के साथ करते हैं ताकि यह काफी मोटा हो। हम थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं। अब हम मछली को कुचलते हैं और हम देखते हैं कि इसमें कोई कांटा नहीं है। हम उन्हें पनीर के टुकड़ों के साथ भागों में मिलाते हैं । अगला हम अंडे को हराते हैं और मछली, मसला हुआ आलू और पनीर के छोटे टुकड़ों के साथ मिलाते हैं। एक चम्मच की मदद से हम हैम्बर्गर उन्हें गोल आकार देते हैं।

एक बार जब आप उन्हें तैयार कर लेते हैं तो आपको सामान्य तरीके से पैन में हैमबर्गर्स बनाने होते हैं ताकि वे दोनों तरफ से सुनहरा हो। उन्हें टमाटर के स्लाइस के बगल में गोल ब्रेड में परोसा जाता है, और थोड़ा सा सलाद। सॉस स्वाद के लिए जाते हैं, मेयोनेज़ का थोड़ा सा या तला हुआ टमाटर सॉस (केचप का उपयोग करने से बेहतर है जिसमें बहुत सारी चीनी होती है)।

//www.youtube.com/watch?v=J7x3ahLd-Ig

आपकी रुचि भी हो सकती है

झींगा पेनकेक्स

अगर आपको आसान फिश बर्गर पोस्ट पसंद आया है तो आप इसे अपने पसंदीदा सोशल नेटवर्क (ट्विटर, फेसबुक, Pinterest या Google +) पर साझा कर सकते हैं, ) आपके पास प्रेस करने के लिए विभिन्न आइकन हैं। कुकफिनिटी में हर दिन आपके लिए नई रेसिपी और ट्रिक्स होंगे।

ऐलेना बेल्वर

तस्वीरें | //vinoybodegas.net/