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कद्दू के बीज के 6 गुण

कद्दू के बीज के 6 गुण। यह अविश्वसनीय लगता है कि इतना छोटा भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होता है। प्रकृति का एक सच्चा उपहार। रोजाना कुछ कद्दू के बीज खाने से बेहतर स्वास्थ्य मिलता है। उनके पास ओमेगा 3, उच्च मात्रा में खनिज, विटामिन हैं और उन्हें अकेले या किसी भी नुस्खा में भी खाया जा सकता है। एक अन्य लेख में हमने 10 कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बात की। आज हम आपको कद्दू के बीज के गुणों के बारे में अधिक बताते हैं।

कद्दू के बीज के 6 गुण

1- ओमेगा 3 से भरपूर

कद्दू के बीज में उच्च अनुपात में पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं, प्रत्येक 100 ग्राम की सेवा के लिए 9 जी । उनके पास लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड भी हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड स्वास्थ्य लाभ का एक स्रोत है। हृदय और मस्तिष्क के समुचित कार्य में योगदान देता है।

उन्हें गोलियों के माध्यम से लिया जा सकता है, लेकिन डॉक्टर ओमेगा 3 से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। अखरोट जैसे अखरोट या कद्दू के बीज । वे वनस्पति मूल के ओमेगा -3 का सबसे अच्छा स्रोत हैं। (अल्फा-लिनोलेनिक एसिड या ALA)।

2. प्रोस्टेट के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

कद्दू के बीज प्रोस्टेट के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। अध्ययनों में यह देखा गया है कि कद्दू के बीजों से निकाला गया तेल प्रोस्टेट के लिए फायदेमंद होता है। सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरट्रोफी 50 वर्ष की आयु से कई पुरुषों को प्रभावित करती है (यह एक बढ़े हुए प्रोस्टेट है)। कद्दू के बीज के तेल के एक अमीनो एसिड घटक, कुकुर्बिटिन, इस विकार को रोकने में बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है।

के 3। विटामिन और खनिजों से भरपूर

कद्दू के बीज में विटामिन ए 62 आईयू, और विटामिन सी, ई, के और डी छोटे अनुपात में होते हैं । खनिजों के लिए, उनके पास 100 ग्राम प्रति मैग्नीशियम 262, मिलीग्राम प्रति सेवारत है। ऊर्जा पैदा करने के लिए मैग्नीशियम महत्वपूर्ण है। इस खनिज के बिना हमारी मांसपेशियां अपना कार्य अच्छी तरह से नहीं कर पाती हैं। मैग्नीशियम आयन 300 से अधिक जैव रासायनिक कार्यों में हस्तक्षेप करते हैं । वे कैल्शियम में भी समृद्ध हैं, इस खनिज का महत्व हम बाद में बात करेंगे।

पोटेशियम का प्रतिशत जो ये पाइप हमें देते हैं, वह मैग्नीशियम की तुलना में अधिक है। वे 100 ग्राम सेवारत प्रति 919 मिलीग्राम प्रदान करते हैं। पोटेशियम मानव शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के समुचित कार्य के लिए एक मौलिक खनिज है। यह एक इलेक्ट्रोलाइट भी है जो शरीर में बिजली का संचालन करता है। हृदय के अच्छे प्रदर्शन के लिए पोटेशियम बहुत महत्वपूर्ण है।

4. उनके पास ट्रिप्टोफैन है जो नींद का पक्षधर है

कद्दू के बीज अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से भरपूर होते हैं , जिसे हमारा शरीर सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है । सेरोटोनिन बदले में मेलाटोनिन, 'स्लीप हार्मोन' में बदल जाता है। कुछ कद्दू के बीजों को पानी या दूध के साथ सोने से कुछ घंटे पहले खाने से अक्सर स्वाभाविक रूप से नींद पूरी होती है।

5. ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ लाभ

कद्दू के बीज में 100 ग्राम राशन में लगभग 55 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह बहुत उच्च प्रतिशत है। किए गए अध्ययनों में, वे ऑस्टियोपोरोसिस की एक उच्च घटना के साथ कम कैल्शियम आहार को सहसंबंधित करते हैं। कद्दू के बीज लेने से इस खनिज के उच्च स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है, और परिणामस्वरूप हड्डियों के लिए अच्छा है

6. विरोधी भड़काऊ प्रभाव

ये प्रभाव कद्दू के बीज के तेल में पाए गए हैं। इन पाइपों के विरोधी भड़काऊ गुण। इंडोमिथैसिन नामक एक विरोधी भड़काऊ दवा के साथ तुलना करके जानवरों में इसकी जांच की गई थी। परिणामों से पता चला है कि कद्दू के बीज का तेल इंडोमेथेसिन के समान काम करता है, लेकिन दुष्प्रभाव के बिना।

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ऐलेना बेल्वर

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